Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Co mají společného čarodějnice a pivovarníci?

vařit čarodějnice21. října 2015

Pivovarnictví Grand Teton ve Victorě v Idaho mi nedávno poslal několik jejich vzorků Černý kotel Imperial Stout a sdíleli trochu historie, která inspirovala pivo. Název piva skvěle vykouzlí scény čarodějnic a Halloweenu - které tu budou, než se dozvíme -, ale je toho mnohem víc než jen chytlavého jména! Černý kotel byl inspirován často opomíjenou rolí žen v historii piva.

Po většinu historie byly za většinu vaření piva odpovědné ženy, protože to spadalo do jiných povinností v domácnosti. Současný pivovarnický průmysl, v němž dominují muži, by byl pravděpodobně považován za velmi podivný mnoha kulturami minulosti a některými kulturami, které tyto tradice stále drží.



Černý kotel Grand TetonSpojení žen s historií piva je zvláště patrné v korelacích mezi středověkými ženskými sládky (sládky) a současnou čarodějnicí. Zde je několik příkladů:



  • Černý kotel : varná konvice naplněná vroucí mladinou.
  • Kočka : pivovarníci často chovali kočku, aby udrželi nekontrolovatelné hlodavce mimo skladování obilí.
  • Koště : sázka na pivo byla vystavena nad dveřmi sládka s pivem na prodej. Skládal se z tyče s mnoha menšími tyčemi uvázanými na jednom konci a stalo se, že se zdvojnásobilo jako koště na čištění obchodu.
  • Špičatý klobouk : Když sládci vzali své pivo na trh, nosili vysoké špičaté klobouky, aby vyčnívali z davu a byli snadno viditelní.

Docela místo, že?

Jak rostla poptávka po pivu, vaření piva bylo přesunuto z domu. Vzhledem k tomu, že zákony v té době bránily ženám vlastnit majetek a zahájit podnikání, v tomto odvětví dominovaly muži, když zahájili rozsáhlejší pivovarnické operace. Postupem času se snímky spojené s pivovarem proměnily v náš moderní halloweenský kostým.



Díky lidem v Grand Tetonu za to, že vrhli trochu světla na roli, kterou ženy hrály v historii vaření piva - a díky za pivo! Vzhledem k tomu, že průmysl řemeslného piva stále roste, musíme přijmout důležitá role žen v historii a budoucnosti řemeslného piva .

Co mají společného čarodějnice a pivovarníci?byl naposledy upraven:15. listopadu 2016podleDan Powell

Dan zahájil svou cestu v řemeslném pivu na východním pobřeží zkoumáním domácího vaření a bledého piva. Od té doby pobýval v Coloradu, pracoval v asociaci Brewers Association a Upslope Brewing Co. a nyní žije v oblasti San Francisco Bay. Jeho pivní styly jsou americké IPA a plzeňské. Kromě piva může také mluvit o uších o automobilech a technologiích. S manželkou a jejich psem se věnuje pěší turistice a cykloturistice.

Přečtěte si více od tohoto autora



CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým americkým pivovarům. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají souhlas nebo stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.