Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Walk This Way: A Beer Lover's Guide to Portland, Oregon’s Buckman and Hosford-Abernethy Neighborhood

18. srpna 2016

Jak se sousedství zaměřené na pivovar zvětšují, americká pochoutková mapa zahřívá více pochůzká horká místa. Možná žádná tak nesvítí tak vřele jako Portlandská dvojčata: Buckman a Hosford-Abernethy. Tyto okresy, které měří asi 2,5 míle, jsou domovem 10 pivovarů, přičemž další brzy budou online.

V Portlandu v Oregonu je něco zajímavého: je to domov pro 650 000 lidí a 65 pivovarů (mluvíme o omezeních města, ne o větším metru). To je jeden pivovar na každých 10 000 Portlanderů. Jedním z důvodů, proč jsou tyto dvě přiléhající kukly stejné jako u malých a nezávislých pivovarů, je to, že Portlandané milují rozmanitost našeho piva, rádi podporují domácí podniky a rádi je navštěvují pěšky nebo na kole.



Mimochodem, mezi touto rozpaky bohatství je rozděleno pět medailí GABF, což znamená, že v rámci této nádherně procházkové trasy nezkusíte jen hodně piva - vyzkoušíte spoustu oceněného piva.



(VÍCE: Walk This Way: A Beer Lover's Guide to the Denver Highlands )

Grixsen Brewing Co. 1001 SE Division St. # 1

Grixsen si užívá v poušti Alvord! #crowler



Fotografie zveřejněná společností Grixsen Brewing Co. (@grixsenbrew) 4. června 2016 v 23:44 PDT

Blok od dvou nejlepších portlandských pivních barů a obchodů s lahvemi je nejnovější pivovar Grixsen, který je ve skutečnosti stále v měkkém otevření. Jméno je portrétem příjmení majitelů: Kurt Gritman, DJ Moxley a Scott Petersen. Grixsen je jedním z mála portlandských pivovarů, které nevaří IPA. Kölsch má k tomu chmelový kop, stejně jako suchý chmel, zatímco mezi sladkými nabídkami se sladovou hlavou zanechává hnědé pivo lahodný povrch hořké čokolády.

Baerlic Brewing Co. 2235 SE 11th Ave.

Hotovo a hotovo. První běh bombardéru běžel epicky hladce díky @ockadock. Regram z @craftcanning! Připojte se k nám zítra v 18:00 v našem výčepu, když je vypouštíme do divočiny! #baerlicbrewing



Fotografie zveřejněná společností Baerlic Brewing Co. (@baerlicbrewing) 28. července 2016 v 15:47 PDT

O dva bloky dál je Baerlic - stará angličtina pro „z ječmene“ - pivovar typu back-to-fundamentals. Pivovary mají sklon přidávat oves téměř ke každému účtu za obilí, ale výsledky jsou chutné, chutné pivo. Invincible IPA je podle očekávání nejprodávanějším produktem. Je to trochu anglicky, než většina místních verzí postavených na mnichovských sladech (a ovesu!), Ale objevují se grapefruitní chmelové tóny. Cavalier Cream Ale je druhým nejoblíbenějším hovorem a rýže Basmati je díky ní hladká a osvěžující. Když už mluvíme o osvěžení, zkuste chytit Lacto-forward lemony tart Nice & Easy Gose.

Pivovar Ground Breaker | 2030 SE 7. Ave.

Žíznivý? Pokryli jsme vaše potřeby piva GF! Máme celou řadu různých lahví o objemu 22 oz, stejně jako plechovky našeho IPA č. 5 a Olallie, které vám pomohou uhasit žízeň během tohoto teplého víkendu #portland. Pojďte a získejte to!

Fotografie zveřejněná společností Ground Breaker Brewing (@groundbreakerbrewing) 7. května 2016 v 14:16 PDT

Pivovar Ground Breaker a Gastropub je první 100% bezlepkový americký pivovar v Americe. U piv vyrobených z kaštanové mouky a ovsa (ne čiroku) přísahám, že piva jsou ve skutečnosti chutná pro chuťové buňky běžných milovníků piva, i když cílovou ukázkou jsou celiatici a ti, kteří vedou životní styl bez lepku. IPA se často vyvíjí, ale jeho současná iterace, IPA č. 5, získala na GABF 2015 stříbro. Nové Tepache Ace, které je radlereskou směsí IPA s fermentovanými ananasem, je prostě lákavé, stejně jako nabídka šéfkuchaře Neila Davidsona.

Lucky Labrador Brewing Co. 915 SE Hawthorne Blvd.

#luckylabradorbrewing in #Portland #drinklocal #craftbeer #beersnobchronicles # cheers

Fotografie zveřejněná Alexem Hawkinsem (@a_ehawkins) 21. července 2016 v 14:45 PDT

Lucky Lab je epicentrum klastru a je to vinobraní Portland. Zadní terasa je vážně složena z muttley posádky, kde teče stará anglická škola. Je to jedno z mála míst, kde najdete ESB. Hellraiser ESB oplývá toastem a karamelem, zatímco Super Dog IPA je velký, načechraný IPA s mokrým nosem a nabízí spoustu milování, zejména pro fanoušky chmele citrusově-pálivého a bohatého sladu.

( VÍCE: Dělejte a nedělejte svůj první GABF )

Botanický pivovar Green Dragon / Buckman 928 SE 9th Ave.

Plazíte se dnes večer po Portlandu? Pojďte se přidat k Mattovi a Joeovi. Máme tu několik vzácných. NW Sour, Whisky Dick Cantwell, 2015 Barrel-Aged Imperial Porter, Jawja Peach, Golden Lager a Hopvine IPA. Na zdraví!

Fotografie zveřejněná společností SchoonerExact (@schoonerexact) 4. dubna 2016 v 17:54 PDT

Jděte pět minut na sever od Lucky Lab a dorazíte k Zelenému drakovi. Hospoda byla koupena slávou Rogue of Dead Guy a dnes se může pochlubit 56 kohoutky, kde jsou nejméně čtyři věnovány domácímu nano Buckman Botanical Brewery. Jak naznačuje název, tato piva se místo chmele obecně zaměřují na bylinky, koření, čaje nebo ovoce, jako je Chamomellow Pale Ale nebo Ginger Beer. Pokud hledáte další antioxidanty, zkuste lehkou a kyselou Kombeerchu.

Cascade Brewing Barrel House 939 SE Belmont St.

Dnes jen 2013 Bourbonic Plague #houseofsour Happy Tuesday! #pdxbeer

Fotografie zveřejněná společností Cascade Brewing (@cascadebrewing) 15. března 2016 v 14:01 PDT

Přímo přes ulici je světově proslulý dům Cascade Brewing Barrel House. Zatímco vysoce vyhledávaná kyselá piva se nevaří na místě, každé jedinečné směsi „Live Barrel“ se čapují každé úterý. Pokud poklepání nefunguje dobře, můžete mít na sobě víc, než vypijete. Kreativní směsi nemají žádný konec, ale meruňka a její bratranec z masa, Noyaux, jsou vždy skvělé hovory, pokud milujete divoké pivo. Můžete také najít láhve, kam jít, včetně ročníků. Možná najdete zlatou medaili GABF z roku 2009, která získala Bourbonic Plague nebo Kriek z roku 2013, pokud nikdy nebudete mít dost višní.

Pivovar Commons 630 SE Belmont Ave.

500 liber oregonských broskví. Gin Sudy. Brettanomyces. Statek Ale. Uvolnění lahve Clarabelle v sobotu 12. března v poledne. #farmho žaluzie # broskve #ginbarrelaged #tatingroom #portlandbeer #pdxbeer #brettanomyces #jammy

Fotografie zveřejněná pivovarem Commons (@commonsbrewery) 10. března 2016 v 11:11 PST

Bank west a dva bloky později dorazí do The Commons Brewery pro hluboký seznam belgicky inspirovaných piv, nemluvě o Cheese Annex, s laskavým svolením zvláštního obchodníka se sýrem, Stevem Jonesem. Commons vyniká lehkým, mimořádně pitným statkem. Opět zde žádné IPA. Počínaje jejich vlajkovou lodí Urban Farmhouse, ovocné a pepřové estery to činí jednoduchým, ale elegantním. Myrtle má špinavý zvuk díky Lacto fermentu s částí kopce citronové trávy pocházející z chmele Meridian, zatímco Flemish Kiss vychází z podavače s jemnou funkcí a ovocným koktejlovým povrchem.

Hair of the Dog Brewing Co. 61 SE Yamhill St.

#sumoeats @hairofthedog pivovarnická společnost piva na sladší straně a kachní křídlo Chucka Norrise! Jsou tak něžné a šťavnaté, že spadnou přímo z kosti !!! #foodislove #allday #NonStopEating #letsgo

Fotografie zveřejněná Sumo Yoon (@the_sumoeats) 17. dubna 2015 v 20:37 PDT

Dál na západ těsně před dosažením řeky Willamette se můžete uvolnit ve Hair of the Dog. Alan Sprints je dnes respektován mladými sládky po celém světě, ale od roku 1994 vaří odvážná a drzá piva. Jeho „piva jsou jedinci jako lidé,“ řekl mi kdysi Sprints. 'Nesuďte je podle toho, jak chutná něco jiného.' Michael, Flanders Red ve věku sherry, ctí zesnulého spisovatele piva Michaela Jacksona, zatímco Fred, pepřové silné pivo, které se maskuje jako dvojitý belgický styl IPA, je poctou portlandskému zesnulému, milovanému Fredovi Eckhardtovi.

Base Camp Brewing Co. | 930 SE Oak St.

Popadněte nějaké BCBC, dejte se dohromady a jděte ven! Ať už jste vyrazili chytat poslední zimu nebo první léto, zůstaňte v bezpečí a bavte se! #craftbeer #PNW

Fotografie zveřejněná společností Base Camp Brewing Co. (@basecampbrewing) 4. dubna 2015 v 13:34 PDT

Base Camp odtamtud vyrazí na severovýchod a uvede svou lásku k velkému přírodě do své degustační místnosti s dobrodružstvím. Jejich vlajková loď In-Tents IPL (India Pale Lager) je voňavá a toastová díky odpočinku na domácím dubu. Celestial CDL (Cascadian Dark Lager nebo to, co by cizinci mohli nazvat India Black Lager) je prastarý a vlhčí než In-Tents. Ale pokud jde o tmavá piva, S’more Stout hraje sušenkový slad v roli grahamových krekrů, pražený slad vyjadřuje čokoládový charakter a v cíli přichází sladká vanilková mazlavost. Brýle jsou zdobeny mini marshmallows toasty na objednávku.

Burnside Brewing Co. 701 E. Burnside St.

Krásný obrázek Lime Kolsch z našeho # twitter účtu #repost?: @Drewsiah #limekolsch #burnsidebeer #drinklocal #beerme

Fotografie zveřejněná společností Burnside Brewing (@burnsidebrewco) 18. června 2016 v 12:59 PDT

Završením prohlídky vnitřního pivovaru Buckman na jihovýchodě je Burnside, místo oblíbené mezi imbibery pro jeho lehce pijící ležák Couch a stejně sezení Lime Kolsch. Sweet Heat, pšeničné pivo s meruňkovým pyré a kořeněnými papričkami, může být při párování s jídlem ještě zajímavější. Mám rád Sweet Heat s otevřeným sendvičem Hot Brown inspirovaným Kentucky nebo chilaquiles v mexickém stylu s vepřovým verdem. Jídlo je zde téměř rovnocenné, protože je na vrcholu portlandského přesvědčení, že menu brewpub mohou být stejně inspirovaná jako pivo (což je důležité, protože chodit do mnoha pivovarů v jednom vyžaduje hodně paliva) kondenzovaná oblast).

Walk This Way: A Beer Lover's Guide to Portland, Oregon’s Buckman and Hosford-Abernethy Neighborhoodbyl naposledy upraven:15. listopadu 2016podleBrian Yaeger

Brian Yaeger je autorem publikací „Red, White and Brew“ a „Oregon Breweries“. Kromě psaní pro většinu časopisů s „pivem“ nebo odkazem na pivo v názvu vytvořil několik pivních festivalů, které hrají místní charakter, jako je festival kávy a koblih v Portlandu v Oregonu a jeden výhradně pro divoké třešně. piva vyráběná mezi Mt. Hoodovy třešňové sady. Získal titul Master in Professional Writing (s diplomovou prací o pivu) na University of Southern California. Opět žije v pobřežním ráji spolu se svou ženou Half Pint, synem IPYae a psy Dunkelweiß a Taz.

Přečtěte si více od tohoto autora

CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým pivovarům v USA. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají podporu ani stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.