Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Walk This Way: A Beer Lover's Guide to Denver's River North Neighborhood

Walk This Way: A Beer Lover22. září 2016

Žádná čtvrť v Denveru za posledních pět let neprošla větší změnou ani na sebe nepřitáhla větší pozornost než řeka North nebo RiNo (vyslovováno jako „nosorožec“), jak říkají místní obyvatelé.

Kdysi železniční a průmyslová čtvrť, opuštěné a zbité sklady se staly byty, restauracemi a galeriemi a žádný průmysl nevyužil tento potenciál více než pivo. Malé a nezávislé pivovary, které byly původně čerpány z hojnosti tehdy levného (výrobního) prostoru výrobního zařízení, nyní sklízejí výhody revitalizovaného sousedství. I když nejste nikdy daleko od brewpubu v Denveru, RiNo je nejkoncentrovanější oblast s 11 a počítáním.



Při plánování prohlídky pivovarů s vlastním průvodcem si ale musíte být vědomi. Sousedství RiNo protíná neprůchodný railyard, který jej rozděluje na dvě strany, jednu na ulici Larimer Street a druhou na Brighton Blvd. Ačkoli jsou tyto shluky vzdálené vzdušnou čarou jen pár bloků, není možné projít railyardem, což znamená, že musíte projít více než míli, abyste se dostali kolem a obíhali zpět ( kliknutím sem zobrazíte mapu ).



Jeden by si myslel, že město nakonec postaví most pro pěší nebo se zcela zbaví koleje. Ale do té doby si návštěvníci pěšky budou muset vybrat. Stříbrná podšívka spočívá v tom, že obě strany mají dostatek pivovarů pro celý den zábavy.

( VÍCE: The Illusion of Choice a America´s Craft Beer Lovers )



Cesta 1: Larimer Street Side

Náš společný přítel 2810 Larimer Street

„Společný přítel“ ve jménu je jedna věc, kterou má každý, kdo vstoupí dveřmi, společnou: pivo! Toto zaměření na kamarádství udává tón atmosféry pivovaru. S varnými konvicemi zastrčenými v zadní části domu se samotná hospoda cítí spíše jako malý sousední bar než jako průmyslový sklad nebo funkční pivovar. Terasa je v létě plná místních obyvatel a podzim a zima jsou zahřáté přímo na Náš vzájemný přítel skvělá kolekce tmavých piv, včetně hnědého, zimního ohřívače a kávy.

Ratio Beerworks | 2920 Larimer Street

Bývalý sládek Wynkoop Jason ZumBrunnen je mužem za bublajícími kádinkami Ratio Beerworks a jako nejnovější pivovar v RiNo si rychle udělali jméno. Po pouhém roce a půl podnikání, společnost Ratio letos v létě oznámila plány na více než zdvojnásobení jejich produkce. To je dobrá zpráva pro místní obyvatele, kteří se nemohou nabažit francouzského sálu Dear You a skotského piva Hold Steady.

Propojený s láskou Ratia k pivu je jeho afinita k hudbě. Pivní menu visící výše vypadá jako místo konání koncertu a vzdává poctu některým dnům posádky jako součásti punkové kapely. Komunitní posezení u dlouhých stolů slouží jako pocta času ZumBrunnen, který studoval výrobu piva v Německu. To také dělá zábavné odpoledne založené na konverzaci.



Epické vaření | 3001 Walnut Street

Salt Lake City Epické vaření vstoupil na pivní scénu v Denveru v roce 2013, kdy zde v RiNo otevřel druhý pivovar. Neměli těžké se do toho zapojit a dalo by se dokonce namítnout, že díky příznivým zákonům o pivu v Coloradu je to pro Epic mnohem lepší domov než v Utahu. Zvenku je pivovar skutečným skladištěm staré školy, dlouhou obdélníkovou budovou se zaoblenou přední částí. Uvnitř je výčep jasný, čistý a vzdušný, plný stolů a vysokých desek, které se cítí mnohem víc jako moderní bar než pivovar ve stylu garážových vrat. To, co z něj dělá hit u místních obyvatel, je to, že je to snadné místo k návštěvě znovu a znovu díky směšným 25 točeným pivům, včetně rotujících sezónních a sudových piv.

Beryl’s Beer Co. | 3120 Blake Street

Beryl's Beer Co. má pevnou řadu každodenních piv, ale důvodem je jeho výtvory ve věku. Jedním z nejkreativnějších je saison zrající v sudech na bílé víno. Jinak zkuste belgické žito zrající v sudech na žitnou whisky (10% ABV), Černé pivo v sudech z bourbonu a smíchaných s kávou (7,6% ABV) nebo Baltic Porter v sudech na whisky (12,1%). Chcete chuť ve sudech, ale lehčí ABV? Oud Bruin je vyroben ze švestek a zraje v sudech s červeným vínem, přesto má pouze 4,8% ABV.

( Procházkoví průvodci Beer Lover: Seattle's Ballard Neighborhood | Denverská vysočina )

Cesta 2: Brighton Blvd. Strana

Křivá roubenka | 3350 Brighton Street

Zastrčený v zadní části Zdroje, bývalý sklad, který se stal řemeslným trhem s potravinami, Crooked Stavu postrádá skutečný pocit z pivovaru (na místě nedochází k vaření), ale vynahradí to průmyslovým, vzdušným a energickým výčepem, který přitahuje milovníky piva i zvědavé kolemjdoucí. Pivovar je zcela věnován kyselé , vytváření vína vpřed, sudová piva které hravě prozkoumají styl jako suchá chmelová sudová Saison Vielle. Pokud nemáte rádi kyselé, možná budete muset tento posedět, protože je to vše, co slouží.

Velký předěl | 1812 35. ulice

Originál Dobré rozdělení pivovar se stále nachází v centru města na rohu 22. a Arapahoe. Bylo zapotřebí více prostoru, proto se v roce 2015 rozšířili o druhé místo v RiNo a postavili zařízení, které zahrnuje balicí zařízení, konzervárenskou linku, skladování v sudech a hlavně novou výčepní budovu nazvanou Barrel Bar.

Místo je obrovské, celkem pět akrů a Great Divide má v plánu v příštích několika letech zaplnit restauraci, pivní zahrádku a větší kapacitu vaření. Bude zábavné sledovat, jak se jeden z nejuznávanějších pivovarů v Denveru snaží vytvořit takovou destinaci milovníků piva. Zastavte se a vyzkoušejte všechny klasiky Great Divide, včetně mnoha verzí Yeti, a dozvíte se, co přijde.

Pivovarnictví | 3501 Delgany St.

Mockery Brewing tvrdí, že jediné, co berou vážně, je jejich pivo. Tento bezstarostný přístup můžete pociťovat od chvíle, kdy vstoupíte, a jakmile vyzkoušíte slané skotské pivo, uvidíte, že jde o muže jejich slova. Zatímco vnitřní výčep zaujme futuristickým, lesklým vzhledem, nejlepším atributem pivovaru je jeho velký venkovní prostor. K dispozici je také herna se shuffleboardem a dalšími oblíbenými bary. Zdá se, že výsměch má talent na to, aby byl zábavný, protože sloužil svým letům v otvorech vyříznutých poznávacích značek v Coloradu.

Pivovar s černou košilí 3719 Walnut Street

Mint Watermelon Saison je na klepnutí! #onekegweds

Fotografie zveřejněná společností Black Shirt Brewing Co (@blackshirtbrew) 3. srpna 2016 v 11:21 PDT

Někdy, když opouštíte pivovar, potřebujete čerstvý vzduch, než se vydáte do dalšího. Předpokládám, že víte, co tím myslím. Po prvních třech pivovarech se vydejte na půlmílovou procházku na pokraj kapoty, kde najdete Pivovar s černou košilí . Nespecializují se na červené pivo, ale na červené pivo a připravují dlouhý seznam kombinací červeného piva. Jedná se o klasický příklad toho, jak se pivovary v Denveru dostaly k jedinečným stylům specializace, aby si vytvořily mezeru, a Black Shirt Brewery to dělá s těmi nejlepšími. American Red Saison, Colorado Red Ale a Farmhouse Red Porter se neustále objevují a další experimentální recepty, jako je Pistachio Lavender Red Rye, jsou vždy lahůdkou, kterou najdete na kohoutku.

Walk This Way: A Beer Lover's Guide to Denver's River North Neighborhoodbyl naposledy upraven:14. listopadu 2016podleWill McGough

Will je nomád-na-velký a cestovní publicista, penning profily, funkce a odesílá z dálky. Jeho filozofie probuzení a putování je inspirována spektrem způsobů, jak lidé žijí svůj život v různých částech světa. Baví ho myšlenka, že se každý den probouzí k novým příležitostem, nové krajině a novým pocitům, které ti první nevyhnutelně vyvolávají.

Přečtěte si více od tohoto autora

CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým pivovarům v USA. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají podporu ani stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.