Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Dva pivovary, dvě města a nepředvídatelný požár Kincade

aron a amy levinson

Aron a Amy Levin v St. Florian's, jejich pivovaru ve Windsoru v Kalifornii, pojmenovaní pro Patrona svatých hasičů. (Julie Hughes Photography)

2. ledna 2020

Zakládající sládek z Bear Republic Brewing Co. posadil se na střeše svého domu se svým oficiálním rádiem CalFire a zíral na modrý otvor ve tvaru vejce na obloze na jihu. Kamkoli se podíval, obloha byla temná a vyfukovaný kouř. Věděl, že jak padne noc, uvidí záři Kincade Fire přes hřeben na jeho sever. Ve snaze zabránit dalšímu vznícení požárů, když vítr snesl větve dolů na čáry, přerušila elektrická společnost energii pro svou část okresu Sonoma, asi 70 mil severně od San Franciska. Richard G. Norgrove se tedy spoléhal na svůj vlastní generátor a udržoval osamělé světlo ve svém domě mezi evakuovanými domy poblíž. Rich věděl, že někde bezpečněji, na jihu, jeho žena Tami Norgrove žongluje s nejistotami tří pivovarnických zařízení rodiny - a zaměstnanců v každém - tváří v tvář měnící se mapě preventivních výpadků proudu, evakuace a fyzických hrozba plamenů. Věděl také, že si o něj dělá starosti. Cítil však, že jeho čtrnáct let, které sloužil jako první respondent, mu nedal jinou možnost.



23. října 2019 vypukl požár asi 13 mil severovýchodně od rodinného domu a jejich původního pivovaru Bear Republic. Obyvatelé kraje byli na pokraji pokaždé, když foukaly horké podzimní větry od roku 2017, kdy požáry zničil tisíce domů a zabil 22 lidí v nedaleké Santa Rosě. Nyní byl suchý vítr zpět.



Norgrove se poprvé dozvěděl o tomto posledním požáru, když odletěl domů ze setkání s distributorem v San Diegu, den po zahájení Kincade Fire. Z okna viděl obrovský oblak kouře stoupající na východ od Geyserville.

kincade fire říjen 2019

Pohled na Kincade Fire z Geyserville v Kalifornii 25. října 2019. (Kancelář šerifa okresu Sonoma / Twitter)



(Příbuzný: Sierra Nevada uvádí odolnost IPA )

Norgrove si pamatoval, že tam před více než deseti lety hasil oheň. Jeho byl prvním hasičským strojem v době, kdy sládek pociťoval loajalitu mezi společností Bear Republic Brewing Co., pivovarem, který založil s rodinnými příslušníky, a jeho závazkem k dobrovolným hasičským sborům. Jeho pivovar, hasiči a domov se shromáždili v Healdsburgu, malém městečku v agrárním ruském údolí řeky.



Když se rodinný pivovar stal jeho primárním závazkem, Norgrove opustil místo, které převzal jako městský hasičský inspektor. Ale nechal si hasičskou výstroj, rádia a ID. 'Technicky jsem nyní jen součástí pomocného zařízení,' říká. Přestože se jeho rodina připravovala na evakuaci z blížícího se kinkadského ohně, jako vyškolený záchranář, uvědomil si, že zná válečné slepé uličky kolem svého domu lépe než kdokoli jiný. Ta myšlenka na něj zaváhala.

Richova žena, Tami, si pamatuje, jak popadla její kousek z odpovídající zavazadla páru. 'Když jsem nakládal auto, napadlo mě, že jeho věci byly v mé tašce, ale řekl jsem si: 'To je v pořádku, protože jde se mnou.' A pak řekl: 'Nepůjdu s tebou.' 'Rich se rozloučil, když ona a jejich syn spěšně dbali na evakuační příkaz.' Když vyrazila na jih do bezpečí bez svých věcí, přidala nakupování oblečení do seznamu nouzových úkolů.

tami a richard norgrove

Tami Norgrove (vlevo) dbala na evakuaci se svým synem, zatímco manžel Richard (vpravo), bývalý první respondent, zůstal doma, aby pomohl posádkám v boji proti Kincade Fire. (Bear Republic Brewing Co.)

Během prvních 24 hodin povinné evakuace, když policie chodila od dveří ke dveřím, navštívil Norgrove návštěvu šéfa praporu, kterého znal. Šéf se zeptal, zda sládek zůstává na místě, a dostal ano. 'Jeho odpověď byla:' Dobře. Nedělejte nic hloupého, “říká Norgrove.

Když místní hasiči po prvních 48 hodinách boje s bouřkou vyrazili na kole, začala přicházet vzájemná pomoc. Norgrove pozdravil motory ze stovek kilometrů daleko, z Anaheimu, Long Beach a Encinitas v Kalifornii. Potvrdil, že mapy, které používali, měly nesprávné názvy silnic a že potenciální únikové cesty zobrazené na mapách již neexistovaly.

Když se oheň přehnal přes nedaleký hřeben a vypálil několik budov v míli od jeho domu, Norgrove začal buď hasit, nebo vyvolat bodové požáry, které explodovaly, když žhavé uhlíky spadly na suchou vegetaci.

Namaloval cedule označující zdroje vody pro čerpání a označující slepé silnice. Kontaktoval sousedy a dostal kombinace k zamčeným branám na pastvinách, aby je nemuseli hasiči sekat. Čerpal vodu ze svého bazénu, aby chránil nedaleké duby. Zůstal přilepený k rádiovým dispečinkům CalFire, jeho únikové vozidlo bylo připraveno.

Nakonec se větry posunuly. Požár zmizel. Až na několik domů a podniků na okraji města byl Healdsburg ušetřen díky stovkám hasičů z celého západního USA.

Ale Kincade Fire nebyl dokončen. Dále se přehnala směrem k městu Windsor.

(Více: Rozvíjející se plodina pivovarů podporovaných komunitou )

Když se pivovar posadí na zadní sedadlo

Sládek Aron Levin, hasič na plný úvazek s hasičským okresem v okrese Sonoma, právě vystoupil z téměř 96hodinové směny jako úřadující šéf praporu. Večer 23. října se posadil na večeři se svou ženou a spolumajitelkou pivovaru Amy Levinovou. Pár se chystal na krátkou dovolenou od hasičů a jejich pivovaru, St. Florian's , pojmenoval podle patrona hasičů ve svém domovském městě Windsor.

'Pak jsem viděl svůj telefon - dostávám upozornění na různé požáry v této oblasti a viděl jsem jeden v Geyserville - šel jsem přímo ke svému rádiu a zapnul ho,' říká Aron Levin. 'Slyšel jsem, jak říkají, že to bude rozšířený oheň - nechtěli to chytit.'

Amy Levin si pamatuje, že slyšela o stavu paliva, když Aron zapnul skener. Věděla, co zpráva znamená, a posbírala jeho vybavení. 'A hodil jsem na něj všechno a políbil jsem ho, protože jsem věděl, že míří na stanici.'

aron levin hasič st florians

Aron Levin pracuje jako hasič. (Fotografie Tenaya Fleckenstein)

Poté, co tu noc rychle obsadil další motory, hrál Aron Levin v týdenní bitvě několik rolí - od tahu, který bojoval s ohněm u motorové roty, zpět k úřadujícímu šéfovi praporu a poté k úkolu velitelského týmu v základním táboře výstaviště. 'Byl jsem zavázán k požáru na dalších pár týdnů, a pak jsem se vrátil domů hned poté, co byli všichni propuštěni z evakuace zpět do Windsoru.'

Amy Levin mezitím vzala jejich dva syny a psy, aby zůstali s rodinou jižně od San Franciska. Pivovar byl ponechán bez dozoru, přerušena dodávka energie, piva zanedbaná v jejich nádržích.

'Bohužel pivovar trvá jen druhé housle,' říká Aron Levin. 'Jakmile byla odtamtud brzy a v bezpečí, byli jsme dobří,' pokračuje. 'Pak jsem zůstal oddaný požárům.' A pivovar v té chvíli nebyl ani příliš myšlenkový, protože jste nemohli být ve Windsoru, nemohli byste sem přijít, nemohli byste nic dělat. “

Evakuace umožnila záchranářům vytvořit obranné linie pro město jako celek, místo aby byli poháněni záchranami lidí na poslední chvíli, kteří byli v nebezpečí.

Ukázalo se, že Kincade Fire byl mnohem méně destruktivní než smrtící Tubbs Fire o dva roky dříve. Ve srovnání s 22 úmrtími předtím nedošlo k žádným úmrtím. Zatímco spálená plocha byla větší, bylo ztraceno jen 374 struktur, ve srovnání s 5 643 zničenými v roce 2017.

Aron Levin připíše rozdíl 200 000 lidem, kteří odešli. Říká, že Norgrove díky svému výcviku dokázal pomáhat hasičům, ale že obecně se selhání evakuace stává odpovědností vůči komunitě.

'Nemohu bojovat s ohněm u vás doma, protože musím jednat s mužem, který zůstal v jeho domě, takže to přestřelce trvá,' vysvětluje. 'Vědět, že k vašemu domu a vašim věcem se blíží oheň, a zvednout se a odejít, než se tam dostane - pokusit se na to nemyslet, prostě jděte - to vyžadovalo od všech hodně odvahy.'

( Najděte pivovar ve vašem okolí)

Kincade Fire's Lasting Impacts

Dva ze tří pivovarů Bear Republic jsou po Kincade Fire zpět ve výrobě.

Původní hospoda Healdsburg, zavřená na čtyři dny, ztratila své chlazené jídlo, ale znovu se otevřela. [Kvůli neúspěšným jednáním s majitelem budovy Norgroves již oznámil, že 24letý brewpub se v listopadu nadobro uzavře.]

Ve Windsoru neměli Levins tolik štěstí. Ačkoli město uniklo přímému zásahu plamenů kvůli vedení udržovaným hasiči, pivovar St. Florian utrpěl rozsáhlé škody toxickým kouřem a popelem. Ztratily se stropní dlaždice, výrobní zásoby a pivo v nádržích.

'Vešel hygienik, vzal vzorky z povrchů a řekl, že je třeba vše vyčistit,' říká Aron Levin. Vysvětlil však, že kvůli velké poptávce po specializovaném čištění by lidé ve Windsoru museli čekat na služby.

Od poloviny prosince byl pivovar stále uzavřen.

V poslední den Bear Republic ve svém sídle v Healdsburgu si patroni na rozloučenou v hospodě připili Cheryl LaFranchi, farmářku, která 24 let krmila svůj dobytek utraceným obilím Bear Republic. Její ranč byl zničen požárem. Norgrove jí uvařil benefiční pivo, aby pomohla LaFranchi vyměnit její vůz.

Pro Norgrove jde o to, že komunity se mohou lépe připravit. Ve spolupráci s místním oddělením doufá, že se jeho sousedé mohou stát vyškolenými dobrovolnými hasiči, udržovat lépe obhájitelný prostor kolem svých struktur a zlepšit výstup pro hasičské vozy. A cení si další lekce. 'Jen si každý den připomínáš, musíš dát lidem objetí.'

Dva pivovary, dvě města a nepředvídatelný požár Kincadebyl naposledy upraven:21. ledna 2020podleGail Ann Williams a Steve Shapiro

Gail Ann Williams a Steve Shapiro píšou o pivu v oblasti San Francisco Bay Area již více než deset let, počínaje průvodcem, jak si vychutnat místa pro řemeslné pivo poblíž regionální stopy vlaku BART. Hledají skvělé pivo a zajímavé příběhy, ať jsou kdekoli v letadle, vlaku nebo autobusu.

Přečtěte si více od tohoto autora

CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým americkým pivovarům. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají souhlas nebo stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.