Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Překvapení! Ne každý, kdo pracuje v pivu, ukončí svou denní práci

Den práce ilustrace

CraftBeer.com

1. listopadu 2019

Podnikatele často považujeme za podstupovatele rizik. Ve skutečnosti mají podle dvojice výzkumníků, kteří sledují podnikatele více než deset let, ti, kteří to hrají na jistotu tím, že si udržují svá pracovní místa, větší šance na dlouhodobý úspěch. Jejich studie zjistila, že rodící se podnikatelé kteří si udrželi denní práci bylo o 33 procent méně pravděpodobné, že selžou ve srovnání s lidmi, kteří opustili práci při pokusu o zahájení nového podnikání.



Majitelé pivovaru jsou podnikateli v každém smyslu. Mění svět, jedno pivo a jednu komunitu najednou, s oddaností průmyslu, který si cení spolupráce před konkurencí.



'Jsme nový druh kapitalismu s odlišným pohledem na konec hry,' řekl Charlie Papazian, zakladatel Asociace pivovarů a bývalý prezident Asociace pivovarů (vydavatelé CraftBeer.com). Entrepreneur.com . 'Našli jsme způsob, jak být v podnikání a užívat si to.' Spousta lidí je ohromena kamarádstvím, sdílením mezi konkurenty. “

(Více: Jobs, Stable Growth Headline 2018 Craft Beer Growth Growth )



Práce na dvou pozicích může znít jako brzda (i když je jedna práce s řemeslným pivem) - ale když jsme hovořili s pivovarníky, kteří si udrželi své každodenní zaměstnání, zjistili jsme, že mají osvěžující pohled na práci, život a těsné téma rovnováhy mezi pracovním a soukromým životem.

Chad Moore | Woods Boss

Pivovarnictví Chad Moore of Woods Boss



Denní práce: IT specialista

Chad Moore spolu s obchodním partnerem Jordanem Finkem otevřeli Denver's Woods Boss v roce 2017. Většinu svého plánování dokončili, zatímco oba cestovali samostatně v různých zemích.

Čad pracuje asi 30 hodin týdně jako obchodní guru pivovaru a stále drží 40 hodin a více týdne jako manažer obchodních operací v oblasti IT. Na otázku, proč se rozhodl otevřít pivovar a stále pracovat na jiném zaměstnání, nám říká: „Od začátku bylo rozhodnuto, že v počáteční fázi nebudu od pivovaru přijímat žádné platby, abychom mohli dát tolik peněz zpět do pivovaru. Připadalo mi to jako správná věc. “

Sní o dni, kdy bude z jediného příjmu pivovaru živit sebe, svou ženu a svého psa.

Pokud jde o rovnováhu mezi pracovním a soukromým životem, Čad říká: „Nemohu si pomoct, ale smát se tomuhle, protože to je nekonečná bitva v mém životě.“ Učí se důvěřovat systémům v pivovaru. Také říká, že mít podpůrnou manželku je klíčové.


Jay Shambo | Duše na druhou

Jay Shambo ze společnosti Soul Squared Brewing

Denní práce: učitel na střední škole, výkopový obchodní manažer, zemědělec

Colorado Duše na druhou vznikl na rodinné farmě v roce 2015, kdy Jay Shambo a jeho obchodní partneři Aaron a Mary Gray zahájili jeden z prvních komunitních zemědělských programů s řemeslným pivem.

Všichni tři pokračují v práci. Aaron podniká s vykopávkami. Mary pomáhá s knihami v pivovaru a oba pracují na udržení rodinné farmy. Jay vyučuje středoškolskou literaturu. Rychle zmínil, jak ho jeho studenti inspirují: „Měl jsem být expert. Nejsem, ale pojďme na to přijít. Ale to je to samé v průmyslu řemeslného piva. Využíváte své zdroje k učení. Výuka probíhá stejným způsobem, nemůžete jen následovat vzorec. “

Jay a jeho rodina rádi lyžují a jeho život je vyvážený díky schopnosti vytvářet si čas na tyto okamžiky. Když se ho Jay zeptal, zda provozuje pivovar na plný úvazek a už neučil, smál se. Zdá se, že vytvořil prostor pro milování obou.

(Více: Brewer Honors Grandfather's Legacy jako WWII Navajo Code Talker )


Jason Sledd | Zelený autobus

Jason Sledd ze zeleného autobusového vaření

Denní práce: analytik cen, IT specialista

'Nedělej to.' Zničí to koníček. Nikdy nebudete moci pít pivo. “ Jason Sledd se neřídil touto radou od přítele a kolegy sládka Dana Perryho, spolumajitele společnosti Straight to Ale Brewing v Huntsville v Alabamě. Po setkání s obchodním partnerem Careym Huffem v klubu domácích mazlíčků se oba otevřeli Zelený autobus v roce 2016. Díky tomu, že je pivovar malý, Jason stále rád vyrábí a pije pivo.

Carey a Jason pracují na plný úvazek mimo pivovar. Zatímco většinu z Careyho denního zaměstnání jako IT chlápka lze dělat na počítači v pivovaru, Jason chodí každý den do práce jako cenový analytik u dodavatele obrany a pak se vaří v noci. Přemýšlet o vaření na plný úvazek a ukončení své denní práce je trochu skličující. Líbí se mu, kde je teď.

'Nemusím to dělat, abych přežil, ale mít štěstí, že mám něco, co platí účty a umožňuje kreativitu ...' říká Jason. 'Nemám pocit, že to musím udělat.'

Teď je to rovnováha.


Patrick Mulcahy | Konvice a paprsek

Patrick Mulcahy z konvice a Spoke Brewing

Denní práce: Geolog

Patrick Mulcahy i jeho obchodní partner Paul Sink vařili doma asi 15 let, když se setkali prostřednictvím podnikatelů z Boulderu. Nakonec si společně pronajali prostor a Pivovar s rychlovarnou konvicí a paprsky otevřen v Boulderu v prosinci 2016.

Patrick pokračuje v 40hodinovém pracovním týdnu jako senior geolog - více z nutnosti než z vášně. Mezi jeho plány do budoucna patří přechod od geologa k výhradně provozování pivovaru a poskytování environmentálních poradenských služeb.

Pokud jde o rovnováhu mezi pracovním a soukromým životem, Patrickova okamžitá odpověď je: „Rodina je na prvním místě.“ Se třemi dcerami do čtyř let a manželkou, která neustále podporuje jeho obchodní cíle, je to nutnost. 'Drž se pod kontrolou.' Nenechte se do toho příliš zabalit a vystresovat. Vyžaduje to oddanost a štěrk. “

(Najít: Pivovar v mém okolí)


Karla a Brett Zahrte Starý 121

Brett a Karla Zahrte ze Old 121 Brewing

Denní práce: finanční analytik

Když se jedny dveře zavřou, další se otevřou. To se stalo loni na jaře pro Karlu Zahrte a jejího manžela Bretta, když pivovar v jejich sousedství v Lakewood v Coloradu šel na prodej a rozhodl se otevřít Starý 121 snadná, protože Brett byl v pivovarnickém průmyslu už řadu let, původně začínal v balení a výrobě s Coors. Ti dva se rozhodli, že Brett bude pracovat na plný úvazek jako sládek a majitel, a Karla si udrží svou denní práci jako finanční analytik.

V pivovaru by převzala další obchodní a finanční povinnosti spolu s hodinami výčepu dalších 15 hodin týdně. Spolu s novým pivovarem mají také jednoleté dítě. Rodičovství obou má určitě své výzvy.

Karla, která má vášeň pro pivovarnický průmysl a finanční svět, by ráda nakonec pracovala stejně na obou pozicích. 'Nabízejí různé profesionální a osobní odměny, které jsou pro mě cenné,' říká.

Uznává, že pivovar i její rodina jsou týmové úsilí, a laskavě žádá o pomoc a přijímá ji: „Být upřímný ve stresu a požádat o pomoc při stanovení priorit určuje celý svět sundán z ramen jedné osoby,“ vysvětluje. 'Mít celodenní práci není tak špatné, když se po několika hodinách snažíte vytvořit pivo.' Vaši denní spolupracovníci si vždy budou myslet, že máte tu nejlepší práci. ““


Robert

Robert „Doc“ a Stephanie Lee z Omaha Brewing

Denní práce: zubař

Robert (aka Doc) a Stephanie Lee chtěli zanechat dědictví své rodině a jejich maloměstské komunitě a rozhodli se, že pivovar na jejich farmě bude cestou k zahájení.

S původním plánem otevření vinařství (a budoucím plánem do budoucna) došel Doc k poznání, že vaření piva trvalo mnohem méně času než životaschopné hrozny. 'Bude to trvat sedm až 10 let, než hrozny dozrají, a myslím, že výroba piva bude trvat jen dva týdny.' To byla rozhodující slova, díky nimž Omaha Brewing vystoupil ze země.

Zatímco Stephanie pracuje na plný úvazek v pivovaru, Doc je zubař.

'Tak jsme postavili tento pivovar.' Jeden zub najednou, “směje se Doc.


Ian Beard | Kameny házet

Ian Beard of Stones Throw Brewing

Denní práce: architekt, soudní vyšetřovatel

'Neotevíráš pivovar na výrobu piva.' Můžete to udělat doma. Otevřete pivovar a budete prodávat pivo. “ Ian Beard a jeho tři obchodní partneři, Theron Cash, Brad McLaurin a Shawn Tobin, se sešli, aby otevřeli pivovar na výrobu a prodej ručně vyráběného kreativního piva.

Když Stone's Throw byla otevřena v Little Rocku v Arkansasu v roce 2011, všichni čtyři partneři také pracovali v pracovních dnech. Od roku 2014 Theron, bývalý pilot leteckých společností, a Ian, bývalý zaměstnanec muzea, nyní pracují pouze v pivovaru. V současné době si Brad udržuje denní práci jako architekt a Shawn jako vyšetřovatel systému federálního soudu. Zeptá se Therona, také sládka, jestli mu chybí jeho denní práce pilota, říká: „Ani jeden den!“

Rovnováhou pro ně je komunita. Souhlasí s tím, že vaření a vlastnictví pivovaru je spousta práce, ale jak tvrdí Ian: „Tady se (naši zákazníci) dotýkají vnějšího světa. Vyvinuli jsme rodinu. “

(Příbuzný: Forma a funkce: Návštěvy pivovaru s architektem )


Christian Cryder | Lazarus Brewing

Christian Cryder je zakladatelem společnosti Lazarus Brewing Co. v texaském Austinu.

Denní práce: Pastor

Christian Cryder, současný majitel Lazarus Brewing Co. . v Austinu v Texasu byl před vařením zapojen do neziskového světa. Neziskové organizace často potřebují finanční prostředky. Jeho se nijak nelišilo. Ve spolupráci s Big Sky Brewing Company v Missoule v Montaně bylo vyrobeno pivo i odhalení. Díky této komunitě a spolupráci, která pomáhala druhým prostřednictvím řemeslného piva, se zrodil pivovar. A víra obnovena.

'Pokud pivovar nejde dobře, můžeme se modlit.' Pokud kostel nedopadne dobře, můžeme pít ,' on říká. Christian se zamiloval do komunity, která obklopuje pivo. Nechtěl přestat být farářem, nyní je majitelem pivovaru a provozuje malý kostel ze svého domova.

Vidí hodnotu v obou komunitách a zahrnuje své role člena rodiny a komunity i majitele a faráře v pivovaru. Připomíná nám, že někteří z nejuznávanějších sládků historie byli lidé víry: „Dnes by v Americe nevznikla řemeslná pivní revoluce, kdyby tu nebylo tisíc let mnichů, kteří vaří pivo.“

Christian považuje pivo za způsob, jak spojit lidi. Vidí kostel ve stejném světle.


Hledání rovnováhy

Tito podnikatelé v pivovarnictví, kteří si udržují své pracovní pozice, mi připomínají, co Shane Dillon, autor a cestování, řekl na internetu Zero to Travel podcast: „Tím, že ve svém životě děláte různé věci, prodlužujete si život. Pokud pracujete 40 let ve stejné práci a každý týden vypadá víceméně stejně, žili jste 40 let nebo jste jen žili jeden týden? “

Práce ve dvou zaměstnáních nemusí znít jako něco, co byste chtěli sledovat, ale pivovarníci, kteří využívají dvojí směny, mi říkají, že mít oba v životě spolu s podporou rodiny je často vede k rovnováze, kterou mnoho lidí chce najít.

Překvapení! Ne každý, kdo pracuje v pivu, ukončí svou denní prácibyl naposledy upraven:15. března 2020podleDubna Pishna

April Pishna je autorka, cestovatelka na světě, pedagogka a řemeslník v oboru piva. Společně se svým manželem cestují po zemi na svých 24 stopách RV a hledají dobrodružství s řemeslným pivem, zatímco vytvářejí cestovní a pivní blog s příslušným názvem LivingAStoutLife.com. Když nevytváří obsah, miluje vzrušení venku, dobrodružství pozdravu s cizím člověkem a pohodlí domova.

Přečtěte si více od tohoto autora

CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým americkým pivovarům. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají souhlas nebo stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.

Mohlo by se vám také líbit a hellip

to-go pivo

Craft Beer Muses

Celostátní seznam možností piva typu To-Go od pivovarů

Jaro pro většinu zemí signalizuje začátek sezóny pivovarské terasy. Kolektivním cílem národa je zploštění křivky, což je fráze používaná k popisu omezení & hellipu

Přečtěte si více