Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Ludacrisova restaurace New Atlanta se zaměřuje na nezávislé pivo

restaurace Ludacris

Chris „Ludacris“ Bridges a tým v Chicken + Beer, nové místně zaměřené restauraci na letišti v Atlantě. (Jeff Moore)

21. února 2018

Mezinárodní letiště Hartsfield-Jackson v Atlantě, proslulé svým nejzaměstnanějším letištěm na světě, poskytlo cestujícím, kteří mají rádi pivo, ležáky a kuchyni inspirovanou jižním světem, dočasné útočiště na konci Concourse D před odletem - Kuře + pivo . K dalšímu posílení skvělých míst této restaurace vzdává hold jejímu jménu herec, podnikatel a rapper megastar Chris „Ludacris“ Bridges z roku 2003 multi-platinové album Chicken-n-Beer, protože je spoluvlastníkem.



kuřecí + pivní restaurace

Restaurace Chicken + Beer si klade za cíl podávat pivo od gruzínských sládků. (Jeff Moore)



„Luda“ ve spolupráci s kulinářským gigantem Jackmont Hospitality chtěla, aby společnost Chicken + Beer poskytla rušnému davu létajících světoběžníků kulinářský zážitek související s jihoamerickou kuchyní ve spojení s vařeními získávanými výhradně z nezávislých gruzínských pivovarů. V prosinci 2016 se jeho dveře otevřely provozu s 90 sedadly založeným konkrétně na Gate D5. Koncept byl dobře přijat jak labužníky, tak zejména obhájci řemeslného piva.



( ČÍST: Jak hostit sdílení lahve )

Ředitel Chicken + Beer Beverage Ramsey Kashlan říká: „Je pro mě důležité, abychom udržovali vše v Gruzii místní. Naším hlavním cílem za barem je zapojit všechny naše hosty. Abychom to mohli udělat, museli jsme pochopit, co doma obvykle pijí, a nechat je vyzkoušet něco nového, co se vaří v našem státě. Například, Divoké nebe Pivo pro nouzové pití úspěšně ovlivnilo vašeho typického pijáka Bud Light čekajícího na jejich letu k odletu. “ Dodává: „Od aktualizace nabídky minulý měsíc jsme zaznamenali velkou poptávku Scofflaw Brewing POG Suterén a Oblouky „Neobvyklé zásoby.“

'Je pro mě důležité, abychom udrželi vše v Gruzii na místě.' Naším hlavním cílem za barem je zapojit všechny naše hosty. “ Ramsey Kashlan, kuře + pivo



Aby se dále distancovali od jiných likvidních nabídek v celé Hartsfield-Jackson, Chicken + Beer nedávno spolupracovala s výše uvedeným Společnost Arches Brewing Company nachází se pouhých pět mil od letiště v Hapeville ve státě Georgia, aby vytvořil exkluzivně pro restauraci „Paths Across Bridges“ barel ve věku ruského imperiálního Stouta. „Cesty“, které neřezávaly žádné rohy, stárly po dobu osmi týdnů v kabernetových sudech, což vedlo k hedvábnému a složitému stoutu, který se chlubí tóny kávy a tmavé čokolády nalité silným 10,8% ABV. Jeho sud byl extrémně omezený, do týdne byl prázdný.

Ludacris nepochybně ví, jak ovládat kameru, a je mistrem textařem, ale kde stojí na pivu? 'Luda ​​je velkým fanouškem piva,' informuje Kashlan. 'Neomezuje se pouze na jeden styl.' Typicky, ať už stolová tady v Chicken + Beer nebo na večeři jinde, spojí své pivo s předkrmem, takže se ujistí, že zná co nejvíce profilů chutí. “

( NÁVŠTĚVA: Najděte americký pivovar )

Na závěr rozhovoru sdílí Kashlan jedno ze svých oblíbených párů Chicken + Beer. 'Pracoval jsem s mým šéfkuchařem Deandrem Kitchenem, abych zjistil, která piva se podle mého názoru nejlépe hodí ke každému jídlu,' říká. 'Po rozsáhlém výzkumu - a dnech potravinového kómatu - je jedním z mých oblíbených [tvorů] pohodlí' Rekultivovaný žito s naším kuřecím masem a vaflemi. Tento jantar se bezchybně spojí s lehkými máslovými vaflemi a dokonale smaženým kuřetem. To je spolu se sladkým bourbonovým javorovým sirupem způsob, jakým by se mělo jíst toto populární jižní duo. “

Ludacrisova restaurace New Atlanta se zaměřuje na nezávislé pivobyl naposledy upraven:29. března 2018podleDennis Malcolm Byron (aka Ale Sharpton)

Dennis Malcolm Byron, aka Ale Sharpton, je světoznámý pivní úřad, oceňovaný novinář, blogger (AleSharpton.com), fotograf, hostitel události a labužník. Přispěl do více než 20 časopisů a mnoha webů a vášnivě cestuje po celém světě, aby pokryl to, co považuje za nejlepší nápoj na světě. Ačkoli je rodeným Newyorčanem a absolventem Cornellovy univerzity, pyšně mu říká Atlanta. Globetrot s ním Cvrlikání a Instagram .

Přečtěte si více od tohoto autora

CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým americkým pivovarům. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají souhlas nebo stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.