Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Low Country krevety a krupice s Jalapeno Pale Ale

krevety a krupice slanina recept řemeslné pivo

Výtěžek:6-8

Jalapeno světlé pivo dodává tomuto receptu na krevety a krupice z nízkých zemí další koření a potřebný jas.



Složení

  • 4 šálky kuřecího vývaru
  • 1 šálek kamenné drtě (není instantní)
  • 1/2 šálku silné smetany
  • 2 šálky strouhaného sýra čedar
  • 6 oz slaniny, nakrájené na kousky čtvrt palce
  • 1 paprika nakrájená na kostičky
  • 8 oz hub baby bella, nakrájené na plátky
  • 1 jalapeno, nakrájené na kostičky
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, nakrájené na kostičky
  • 2 libry krevet, oloupané a zbavené
  • 1/2 šálku světlého piva jalapeño (nebo jiného pepřového piva)
  • 1/2 šálku houbového vývaru

Pokyny

  1. Moji jižní přátelé mi říkají krevety a krupice to nejlepší, co kdy jedli. Tajemství? Cheddarská krupice přelitá horou kořeněných zemitých krevet a houbovou omáčkou. Samozřejmě, jalapeno bledé pivo pomáhá pokrmu svítit přidáním extra koření a potřebného jasu.
  2. Ve velkém hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu. Mícháme krupici a dusíme za stálého míchání po dobu 20 minut nebo dokud se surovina nevstřebá a krupice se neuvaří. Odstraňte z tepla a vmíchejte sýr a smetanu.
  3. Smažte slaninu na velké pánvi, dokud nezhnědne. Odstraňte slaninu z pánve.
  4. Přidejte zeleninu na tuk ze slaniny a vařte do průsvitu. Přidejte krevety a vařte do růžova, což je asi 2 minuty.
  5. Nalijte vývar z piva a hub. Přiveďte k vaření a snižte po dobu 5 minut.
  6. K servírování naběračku naberejte do jednotlivých misek a na vrch připravte směs krevet.