Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Pivní škeble Hefeweizen

Hefeweizen pivní dušené škeble

Čas přípravy:30 minut// Výnos:jeden

Vychutnejte si toto lahodné jídlo z piva Weisse dušené škeble s česnekovým máslem, červenou paprikou a posypané parmazánem.



Složení

15 Manila škeble
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce mleté ​​šalotky
  • 1 stroužek česneku, mletý
  • 1/4 červené papriky, julienned
  • 1 polévková lžíce čerstvé bazalky, hrubě nasekané
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1/4 šálku Německý styl hefeweizen
  • 1 oz parmezánu, nastrouhaný
  • 1 polévková lžíce nakrájené zelené cibule

    Pokyny

    1. Chcete-li vyrobit tyto škeble vařené v pivu, vydrhněte škeble pod studenou vodou.
    2. Ve velkém hrnci s těžkým dnem na mírném ohni napařte škeble ve vodě nebo hefeweizenu.
    3. Když jsou škeble pootevřené (po 4 nebo 5 minutách), vypusťte tekutinu a přidejte máslo, česnek, šalotku, sůl a pepř.
    4. Hrnce přikryjte a protřepejte, aby se suroviny rovnoměrně rozložily.
    5. Přidejte čerstvou bazalku a restujte, dokud nejsou všechny škeble úplně otevřené. (Nezapomeňte zahodit všechny, které se neotevřou.)
    6. Vypněte oheň a přidejte hefeweizen, znovu protřepejte hrnec, aby se rozložil. Opatrně posypeme parmazánem do každé škeble a necháme jej rozpustit. Ozdobte zelenou cibulkou a ihned podávejte.
    7. Tyto škeble se pomalu vaří na mírném ohni a dodávají jim krásně voňavé aroma, protože všechny ingredience se aromaticky otevírají.
    8. Recept od The Wynkoop Brewing Co., Denver, CO, USA. Přetištěno z Kuchařka Brewpub od Stephena Beaumonta Stephen Beaumont. © 1998 Brewers Publications. Všechna práva vyhrazena.