Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Crowlers are a Kick in the Glass

crowlers jsou kopanec do sklenice10. března 2015

Od nepaměti je rutina stejná - navštívit pivovar a kdokoli si může odnést domů pěstitele skla plného piva. Sklo a příležitostně plastové nebo hydroplášťové kontejnery byly jedinou možností pro kontejner domů. Pokud by to pivo bylo plážové pivo nebo pivo na sezení, které prosí o to, aby si ho mohli vychutnat venku, pro spotřebitele nebylo mnoho možností - a kdo by si dokázal představit plechovku velikosti growleru? Stejně jako mnoho oblastí revoluce v mikro konzervování, Oskar Blues (OB) začali s velkou sadou plechovek na mysli.

New Idea is Seamed

OB byl jedním z prvních řemeslných pivovarů, které experimentovaly s hliníkovými plechovkami o objemu 12 uncí, takže se zdá být vhodné, že v pivovaru Longmont v Coloradu začíná příběh měřícího vozu o objemu 32 uncí.



Poté, co spolupracoval se svými partnery v Ball Technology and Innovation Center, začal OB pracovat s konzervárenskými zařízeními a zařízeními pro domácí konzervování. Po několika vylepšeních tým přišel s prototypem švového stroje na vyžádání, který umožňoval jedno pivo po druhém podle potřeby. Tento stroj, nazývaný crowler - kombinace plechovek a growlerů - by měl zřetelně odlišnou budoucnost od svých celoskleněných bratří.



Podle Crowler CANministrator Jeremy Rudolph z OB, „Pracovali jsme na zkouškách plnění a výkonu plechovek Chub Nitro, když jsem byl seznámen s několika starými deskami, domácími stroji, které lidé používají k dávání rajčat atd. Do ocelových plechovek. Roy a Ed z Ball se dívali, jestli by to mohli použít na hliníkové plechovky od nápojů. Začali jsme upravovat součásti a postupem času jsme našli nastavení, které perfektně fungovalo s plechovkami 32 uncí od Ball. Viděli jsme skvělou příležitost zapojit lidi nad výhodami plechovek a také sami přerušit pěstitele skla, takže před necelým rokem jsme stroj umístili do naší degustační místnosti Longmont a otestovali ho na plný úvazek. Byl to okamžitý zásah. “

Samotný kontejner, válec o hmotnosti 32 uncí, je ochrannou známkou společnosti Ball Corporation, zatímco stroj je vyráběn prostřednictvím slévárny hliníku ve Wisconsinu. OB má exkluzivitu a prodává stroj prostřednictvím pivovaru. OB také pomáhá dostat stroj k masám tím, že objedná crowlery z Ballu - minimální objednávka je 60 000 plechovek - a rozdělí je na menší dávky, než je znovu prodá Crowleringovým partnerům.



Od premiéry davů asi před dvěma lety tento nápad zachytil páru z Longmontu do širšího světa. Specifikace stroje byly změněny, aby byly cenově dostupnější pro pivovary, které se snaží prodávat pivo, a vyšel relativně levný stroj pro pivovary všech velikostí.

Jak srovnává Crowler?

Crowler začíná svůj život jako otevřená plechovka - bez víka. Poté je ručně označen a na etiketě je napsán název piva. Aby bylo možné jej naplnit, umístí se z pivní faucetu na dno trubice a nádoba se naplní CO2. Po očištění se prázdný crowler poté naplní pivem a rychle se usadí. Konečným produktem je plechovka piva o objemu 32 uncí.

Co se týče spotřebitele, vzhůru nohama přes pěstitele skla je cena, přenositelnost a čistota. Crowlers mohou jít na pláže a cyklostezky, kde je zakázáno sklo. Jako další plus, protože náklady na materiál jsou podstatně nižší, většina pivovarů nabízí crowlers za 1 $ za cenu výplně. Společnost Cycle Brewing of Saint Petersburg, Fl., Nabízí v pondělí v repertoáru v hodnotě 6 $ crowlerské téměř jakékoli pivo.



Crowler vydrží stejně dlouho jako growler za stejných podmínek. Opakovaná použitelnost pěstitele skla může také působit proti tomu: lidé, kteří si své pěstitele nevezmou k čištění, dost často riskují, že se v tomto pěstiteli vytvoří zbytky nebo funk, což přispěje k pivu nežádoucí příchuti. Crowler na jedno použití je pokaždé vyčištěn a dezinfikován, takže každé pivo, které obsahuje, může svítit.

Nevýhodou je one-and-done povaha crowler - hliníkové nádoby postrádají funkce opětovného použití přítomné v pěstiteli skla. (Poznámka: zatímco crowler je nádoba na jedno použití, je podle OB recyklovatelná a vyrobená ze 68% recyklovaného obsahu.) Nakonec je na spotřebiteli, aby si vybral mezi crowlerem a jeho skleněnými sourozenci.

New Horizons for Cans

Vzhledem k tomu, že více pivovarů objímá crowlera, plechovky pokračují v pivu na další místa. OB prodal zhruba 100 strojů Crowler v USA, pět v Austrálii a jeden ve Velké Británii.

Tampa je Cigar City Brewing zdvojnásobil na crowlers tím, že byl prvním pivovarem, který vytiskl své vlastní crowlers, aby snížil čas, který zaměstnanci stráví ručním označováním každé prázdné plechovky. Nyní pivovar zadává vlastní objednávku na palety 60 000 crowlerů v dávce, což potvrzuje způsob, jakým crowler vzlétl na Floridě. Jen v Sunshine State se řemeslné pivovary od Tallahassee po východní pobřeží, Tampa až po Boynton Beach zapsaly do Crowler Revolution.

Mimo nejjižnější stát se crowlers dostávají od moře k zářícímu moři, protože pivovary z Chicaga do Kalifornie, Arizony do Ohia přidaly stroje do své řady s popularitou rostoucí každým dnem. Crowler má dokonce svou vlastní stránku na Facebooku (spravovanou OB), přičemž každých několik dní přibývá informací, protože k revoluci v konzervování crowlerů se přidávají nové pivovary nebo dokonce pražicí kávy.

Popping Open the Future

Zatímco OB má informace a snahu pomáhat ostatním přinést plechovky masám, jeho plán se stále plní, jak roste popularita Crowlera. Cílem je nadále přinášet plechovky do života zájemců a podporovat je znalostmi o konzervování. Jeremy musel přidat tým, který by odpovídal na všechny dotazy. Varuje všechny pivovary, které mají v plánu vyhledat stroj Crowler: jeho hlasová schránka je často plná odpovědí na tento projekt. Mise stále žije - Jeremy pracuje na tom, aby zajistil, že všichni, kdo hledají Crowlera, mohou dostat čerstvé pivo k masám.

Crowlers are a Kick in the Glassbyl naposledy upraven:24. ledna 2019podleMark označit

Mark DeNote je potulný spisovatel piva, který udržuje domov na Floridě a sleduje cestu při hledání čerstvého místního piva. Mark je srdcem učitel a rád hovoří o pivu a historii piva téměř stejně jako ochutnávka piva. Mark je autorem The Great Florida Craft Beer Guide a Tampa Bay Beer: A Ohromná historie . On také edituje, zprávy, rozhovory a píše příběh za řemeslné pivo na webu na FloridaBeerNews.com .

Přečtěte si více od tohoto autora

CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým pivovarům v USA. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají podporu ani stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.