Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Craft Beer Road Trip: Michigan Breweries Along I-94

Craft Beer Road Trip: Michigan Breweries Along I-9428. června 2018

Michigan má více než 3 000 mil pobřeží, více než 11 000 vnitrozemských jezer, čtyři různá roční období a více než 300 pivovarů. Sladká voda se hodí k některému z nejlepších řemeslných piv v zemi. Michiganské pivovary jsou stejně rozmanité jako města, která nazývají domovem.

Nemůžeme vám poslat pivo, ale můžeme vám zaslat náš zpravodaj!

Zaregistrujte se hned teď

Vaše osobní údaje nikdy nebudeme sdílet. Podívejte se na naše Zásady ochrany osobních údajů.





Interstate 94 se rozprostírá v jižní části dolního poloostrova v Michiganu a je posetý desítkami pivovarů. Při vstupu z Indiany v jihozápadním Michiganu se dálnice vine jižní centrální částí dolního poloostrova. Procestuje metropolitní Detroit, než se vydá do oblasti palce na východním dolním poloostrově. Východní konec silnice I-94 je u mostu Blue Water Bridge, který vede cestující přes řeku St. Clair do kanadského Ontaria. Na celé trase s koncentracemi v Benton Harbor / St. Joseph, Kalamazoo, Jackson a Ann Arbor oblasti.

Sbalte si kufr, popadněte opalovací krém (nebo boty, pokud je listopad až duben), najděte si pití a jděte na tento výpravný výlet s pivem!



( CESTOVAT: Výletní výlet do pivovaru Epic Route 66 )

Michigan Breweries Along I-94: Benton Harbor & St. Joseph

Silver Harbor Brewing Michigan

Silver Harbor Brewing sídlí v St. Joseph, Michigan. (Silver Harbor)



Nachází se podél řeky St. Joseph v jihozápadním Michiganu, tato města se mohou pochlubit majáky, fontánou Whirlpool Compass a Silver Beach Carousel. Milovníci piva mají v této oblasti na výběr čtyři různé pivovary: Silver Harbor Brewing Company, North Pier Brewing Company, The Livery a Cravings Bistro & Brew Pub. První zastávky jsou mírně na sever od dálnice, seskupené poblíž Michiganského jezera.

Lidé v Společnost Silver Harbor Brewing Company v centru St. Joseph ctí a odráží místní komunitu, kterou milují. Od regenerovaného dřeva na stoly po pivní etikety s výjevy ze Silver Beach nebo místních produktů se snaží oslavit vše, co jejich komunita nabízí, a poskytnout něco pro každého. Majitel Mike Gross říká: „Nabízíme spoustu zábavných možností pro prvního pijáka piva. Začal bych vzorkem některých našich nejoblíbenějších piv, jako jsou So Heffen Good, Ginger the Blonde nebo Sunrise Breakfast Stout. “ Zkušenější řemeslník na pivo si najde něco: Gross doporučuje ShipFaced, 12,6% ABV Anglické ječmenné víno , která získala tři zlaté medaile: World Beer Cup 2018, Great American Beer Fest 2017 a US Beer Open 2017.

Společnost North Pier Brewing Company je mezi 13. a 14. jamkou golfového hřiště Harbor Shores na severní straně přístavu Benton, méně než 2 míle od Michiganského jezera. Majitel Jay Fettig říká: „Můžete posedět na naší terase vhodné pro psy, pít naše evropská piva, ukousnout k jídlu a užít si jihozápadní léto v Michiganu.“

Doporučuje Oh My Guava, růžový guava kolsch. 'Vezmeme klasický německý styl a zabalíme ho plnou růžové guavy, abychom zajistili výbuch ovocné dobroty na nose při zachování ostrého a čistého zakončení tradičně lehkého těla Kolsch.' Fanoušci chmele se mohou těšit na Springtooth, statkovou dvojitou IPA.

North Pier Brewing Michigan

North Pier Brewing Co. je 3,2 km od Michiganského jezera. (North Pier Brewing)

Více než století stará jedna budova v centru Benton Harbour začala svůj život jako livrej pro koně. Dnes se v budově nachází Livrej , brewpub s více než tuctem kohoutků, venkovní zahrádka a nabídka plná jídel z místních zdrojů. Živou zábavu si můžete užít o víkendech a příležitostně ve všední dny.

Cravings Bistro & Brew Pub se nachází na jihovýchod od přístavu Benton poblíž sjezdu 29 na I-94 a nabízí kompletní večeři a bar, který zahrnuje kohoutky pro hosty z jiných pivovarů a několik domácích nápojů. Sládek Patrick Glenn říká: „Náš šéfkuchař / majitel, Eduardo, vytvořil nádherné menu barových jídel a skvělých jídel, které se podávají v naší jídelně nebo v baru.“

Pro novější pijáky řemeslných piv Glenn doporučuje White Lace. Jedná se o jemnou blondýnku určenou pro domácí pijáky piva, kteří se chtějí rozdělit, aniž by byli přemoženi chutí, hořkostí nebo poskakováním. 'S bílou krajkou jsem nalákal mnoho domácích pijáků na řemeslnou stránku,' říká.

( ČÍST: Váš průvodce po pivovarech a pivu v Michiganu )

Michigan Breweries Along I-94: Kalamazoo

Ano, název města byl použit v písních od „(I’ve Got a Gal In) Kalamazoo“ od Glenna Millera po „Kalamazoo“ od Primuse. Ale toto město má více než pár písní.

První zastávkou v oblasti Kalamazoo je společnost Texas Corners Brewing Company, jihozápadně od města v městečku Texas Township poblíž východu I-94. Rodina vlastní a provozuje brewpub v historickém kostele starém více než 100 let. 'Naše filozofie je, že řemeslné pivo si zaslouží řemeslné jídlo.' Zaměřujeme se tedy na to, abychom si vedli dobře, “říká generální manažer Andrew Schultz. Rodina společnosti Schultz provozuje ovocnou farmu třetí generace necelých 8 km od Texas Corners, kterou společnost Schultz připisuje jako vedoucí do světa řemeslného vaření.

jeden dobře vařící michigan

One Well Brewing se nachází na jihovýchodě Kalamazoo v Michiganu. (One Well Brewing)

Říká: „Celoročně jsou k dispozici tři možnosti piva a dvě řemeslné jablečné víno, přičemž ostatní piva se sezónně otáčejí. Náš ležák našeho farmáře je ideální pro nového pijáka. Je to snadné pití, používá se kukuřice pěstovaná na naší farmě a jen málo řemeslných pivovarů v Michiganu vyrábí ležáky. Pro pokročilé pijáky bych doporučil kterékoli z našich malých dávkových ovocných piv. Během sklizňové sezóny používáme produkty vypěstované na naší farmě k výrobě malých dávek ovocných piv s omezeným uvolňováním, jako je Strawberry Rhubarb Ale, Peach Saison, Raspberry Ale a mnoho dalších. “

One Well Brewing je na jihovýchodě Kalamazoo poblíž regionálního letiště. Sládek Chris O’Neill říká: „[One Well] vyrábí ručně vyráběná piva a poskytuje lidem se stejným smýšlením sdílení nápadů, umění a kultury.“ Rodinná hospoda, která pojme více než 300 lidí, poskytuje prostor pro děti, více než 250 deskových her, 11 hracích automatů, šipky a několik arkádových her. One Well má více než 20 výčepů s osmi základními pivy a přibližně 10 rotujícími pivy. O’Neill doporučuje značková piva Xalapa, pojmenovaná podle regionu v Mexiku, kde jalapeños pochází. 'Je to blondýna Jalapeño, která má veškerou chuť a nos pepře, ale žádné koření,' říká.

( CESTOVAT: Farmářské pivovary k návštěvě tohoto léta )

Jižně od centra města, Společnost Brite Eyes Brewing Company účtuje jako nejmenší pivovar v Kalamazoo. Brite Eyes vaří pivo po sudech a nabízí kompletní snídani a polední menu.

Downtown Kalamazoo se může pochlubit osmi brewpubs, z nichž každý nabízí něco jedinečného pro milovníky řemeslného piva. Společnost Arcadia Brewing Company, která pochází z Battle Creek, se již více než dvě desetiletí zaměřuje na britské pivo inspirované. Jejich umístění v Kalamazoo dává kajakářům a kanoistům možnost přímého přístupu k venkovní pivní zahrádce.

Žádný článek o michiganských pivovarech by nebyl úplný bez zmínky Bell's Brewery . Bell’s funguje již více než tři desetiletí a Two Hearted Ale IPA „Hopslam a jeho letní pšeničné pivo Oberon patří mezi jejich nejoblíbenější piva. Po celém státě vyrostly Oberon Days a Oberon Crawls. Jsou vítáni se stejnou slávou jako v den zahájení baseballu. Exkluzivní jednorázová piva najdete také na Bell's Excentric Cafe v centru Kalamazoo.

V centru Kalamazoo můžete také navštívit 5letého Gonzo's BiggDogg Brewing . Novější pijáci řemeslného piva mohou vyzkoušet Nice Breaker, krémové pivo vyrobené z vločkové kukuřice a koriandru nebo Pallet Envy, pšeničné pivo podobné hefeweizen. Milovníci chmele budou chtít vyzkoušet New England Style IPA Order 66. A statní fanoušci se mohou těšit na Shoddy Lock Stout nebo Nature of Evil Imperial Stout. Zeptejte se svého barmana na speciály „Black Box“, které se vaří na originálním domácím systému Gonzo s jedním sudem.

Podívejte se také na Tibbs Brewing Company a Rupert's Brew House nanopivovary v centru města, druhý z nich nabízí skvělé pivo a mnoho příležitostí k poslechu živé hudby. Boatyard Brewing Company , na severním konci centra města, prodává své pivo v plechovkách nebo na čepu. Vychutnejte si řadu piv z Margarita Key, klíčové limetkové a pomerančové krémové pivo a Molly Malone's Irish Red Sour.

Můžete si také užít Společnost Final Gravity Brewing Company v centru města. Zahájila provoz v Decaturu v Michiganu a v prosinci 2017 otevřela druhé místo v Kalamazoo. Kevin a Michael Christensen jsou týmem otec-syn za společností Final Gravity. Doporučují kukuřičný krém „což je naše lehké osvěžující kukuřičné krémové pivo. Je [navržen] více směrem k prvnímu kroku pijáků makro pivovaru do světa řemeslného piva. “

Otevřen v centru města na Den svatého Patrika v roce 1996, Olde Peninsula Brewpub & Restaurant je Kalamazoo nejstarší brewpub. Majitel Steve Blinn je právem hrdý na dlouhověkost této městské základny. Říká, že je tu něco, co vítá všechny pijáky řemeslného piva. 'Máme řadu IPA, včetně IPA s ananasem, jedno vyrobené z melounu, druhé s mangovým a strašidelným pepřem ... kávové pivo, kukačkový 4 kokosový Stout, arašídové máslo Stout Chocula a v současné době arašídové máslo a želé.'

( ČÍST: 2018 letní řemeslná piva )

Michigan Breweries Along I-94: Jackson

Město Jackson je známé pro ubytování prvního státního vězení v Michiganu. Je také známé jako jedno z míst, kde vznikl hot dog ve stylu Coney Island. V dnešní době je stejně pravděpodobné, že najdete dobré pivo, jako jste Coney psi. Bez ohledu na to, kde ve městě se nacházíte, najdete brewpub!

Severně od města, 127 Pivovarnictví nabízí uvolněnou atmosféru a piva jako 482 Bitter (ESB), Blong Has Gone Coconuts (kokosové krémové pivo) a Top Down IPA (relace IPA).

Nachází se v centru města, Pivovar Grand River nabízí pivo, víno a lihoviny spolu s plným menu. Grand River, která vaří v nejmodernější parní vyhřívané varně, využívá ve svých pivech co nejvíce produktů z Michiganu. Jejich velký seznam tapů zahrnuje Bashful Flapper Repeal Ale, King Biscuit Double Cream Ale, Black Penny Porter a další.

Oblast na jihovýchod od Jacksonu nabízí dvě možnosti pro řemeslné pivo: Ironbark Brewing Company a Pivovar Jedovatá žába . Sládek z Ironbark Brewing Company, který se jmenuje Shorty, říká: „Jsme malosériový pivovar nabízející četná piva od kolschového stylu až po sezení, více IPA, browns, ambers, porters a stouts. To je jedna ze slávy malého dávkového pivovaru. Neustále vyrábíme něco nového. “

Ironbark také nese sendviče z nedalekého Kibby-Cobb Deli, domácí polévky, bagety denně čerstvé a chlebové pizzy.

Majitel a sládek pivovaru Poison Frog Phil Wilcox říká: „Ano, opravdu máme živé žáby a mnohem více: pivo, víno, medovinu, jablečný mošt, lihoviny a sendviče. Vaši první pijáci [řemeslného piva] si mohou pochutnat na našem Classic American Pilsner nebo Kolsch. Pro zkušenější nadšence doporučuji Frogger XP, což je DIPA (double IPA) vyrobený ze všech chmelů Cascade, Oat Malt Stout nebo Muddy Waters ale vyrobených z receptu z 20. let. “

( CESTOVAT: 5 výprav na silnicích s epickým řemeslem )

Michigan Breweries Along I-94: Ann Arbor

Ann Arbor má něco pro každého milovníka řemeslného piva. Toto univerzitní město - domov univerzity v Michiganu - má více než tucet pivovarů.

V roce 1995 začaly fungovat dvě varny na Washington Street v centru města. Arbor Brewing Company a Pivovarnická společnost Grizzly Peak oba dnes zesilují bez známek zpomalení. Piva společnosti Arbor Brewing Company najdete v plechovkách, lahvích nebo v čerstvém točeném stavu v jeho centru. Úspěšný pivovar vytvořil další dvě místa: Corner Brewery v nedalekém Ypsilanti a Arbor Brewing Company India, První americký řemeslný pivovar v Indii .

veselá dýněSpolečnost Grizzly Peak Brewing Company nabízí rozsáhlé večeře spolu s oceněnými pivy. Mezi sponky patří Bear Paw Porter, Sheerwater IPA, Steelhead Red a Victor's Gold. Sklep pivovaru je nyní otevřen jako staroněmecký a může se pochlubit německým jídlem a pivy Grizzly Peak.

Také na Washington Street je Blue Tractor BBQ & Brewery . Kromě piv, jako je Pitmaster Porter, Smokehouse Amber a Bumper Crop IPA, můžete stolovat na grilovaných žebrech pro dítě, Carolina vytáhla vepřové nebo medové kuře a krupice.

( ČÍST: Řemeslné pivovary podél 5 turistických stezek v USA )

Původně pochází z Dexteru v Michiganu Pivovar a kavárna Jolly Pumpkin nyní má pobočky v Detroitu, Traverse City, Chicagu, Royal Oak, Grand Rapids a centru Ann Arbor. Tento oceněný pivovar se specializuje na kyselá piva zrající v dubových sudech s přirozeně se vyskytujícími divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Jeho kyselé zlaté pivo Oro De Calabaza získalo několik ocenění. Zahrnují zlaté medaile na Great American Beer Festival, Hong Kong International Beer Awards a 2015 Los Angeles International Beer Competition. Mezi další piva patří kyselá jantarová La Roja, kyselá tlustá Madrugada Obscura a Calabaza Blanca, kyselé bílé pivo.

Na západní straně města Wolverine State Brewing Company miluje ležáky - a je to vidět! Zatímco pivo se čas od času dostane do jídelního lístku, důraz je kladen na ostrou a čistou chuť ležáků.

Mezi vlajkové ležáky patří Gulo Gulo, indický světlý ležák, Barista, vyrobený z kávy místního pekáče Roos Roast, a District 16, jantarový ležák. V závislosti na ročním období můžete najít ležák Big House Brown - pojmenovaný pro fotbalový stadion University of Michigan. Můžete také najít Revilo, indický červený ležák nebo irské červené hady na Shamrocku.

DOMŮ Pivovar nabízí velkolepé jídlo a pití na západní straně města. Jmenuje se to kývnutím na region - HOMES je zkratka pěti Velkých jezer. Sládek Tommy Kennedy vyrábí piva pro milovníky chmele. Často je k dispozici pět IPA, od Imperial až po mango. K dispozici je také Peach Vanilla Sherbet, kyselé pivo smíchané s broskvemi, a King Cold Brew, krémové pivo vyrobené z místně pražené kávy. Nabídka inspirovaná asijským pouličním jídlem nabízí buchty a mísy se vším možným od vepřového až po tofu. Nedávno otevřeno Pivovar Townies připojil se k DOMŮ na západní straně a nabízel skvělé pivo, terasu vhodnou pro psy a vozíky s jídlem.

V oblasti jižně od centra najdou návštěvníci rustikálně vypadající ceduli s názvem Biercamp . Uvnitř je domácí klobása, klobása, sýrové pomazánky, paštika a samozřejmě pivo. Biercamp nabízí malé dávky až čtyř piv, například vídeňské IPA, Oatmeal Brown a Blonde Ale, které vaří Teo Watson-Ahlbrandt.

Pileated Brewing Company je v jižní části města poblíž Biercampu. Spolumajitel a spoluvládce Andrew Collins vysvětluje svůj jedinečný název: „Termín pileated označuje červenou čepici. Naše logo je pilíř datel, největší datel Severní Ameriky, který se vyznačuje nápadnou červenou čepicí a výrazným zavoláním. Jak Jay [Howe, druhý spolumajitel a spoluzakladatel], tak já jsme bývalí rusovlásky, než se o nás postarala genetika! Římané poskytovali osvobozeným otrokům špičaté červené čepice, které se označují jako „pileus“. A jsme rádi, že tento termín je také symbolem svobody a osvobození, “říká. Collins navrhuje, aby noví pijáci vyzkoušeli vyvážený saison nebo belgického otce s červenými vousy.

V jihovýchodním rohu Ann Arbor, Nezmyslitelný pivovar a divadlo nabízí skvělé pivo a živá vystoupení téměř každou noc v týdnu. Milovníci komedie si mohou vychutnat představení se svým pivem, ať už jde o vitríny tříd improvizace, rutiny domácích improvizačních skupin nebo speciální akce. Spolumajitelka Tori Tomalia doporučuje „The Remedy, ostružinové pivo, je ideální pro letní období - nebo jakékoli roční období! A náš OMG se vrací, což je náš stout s čokoládovým arašídovým máslem. “ A dodává: „Čokoládový mléčný koktejl? Vím, že jsem tomu nemohl uvěřit. Proto se tomu říká OMG! “

Všechny tyto vynikající michiganské pivovary a města jsou jen výchozím bodem pro vaši cestu po I-94. K dispozici jsou pivovary a pivovary v Portage, Paw Paw, Lawton Sawyer, Marshall, Battle Creek, Chelsea, Saline, Ypsilanti a Detroit! Naplňte benzín, proveďte rezervace hotelů a uvidíme se v hospodách!

Craft Beer Road Trip: Michigan Breweries Along I-94byl naposledy upraven:21. října 2019podlePatti Smith

Patti Smith z Ann Arbor Townie je bývalá právnička v oboru právní pomoci a současná učitelka speciálního vzdělávání v Ypsilanti. Získala bakalářský titul na Adrian College s nejvyššími vyznamenáními v roce 1994, doktor práv na University of Wisconsin-Madison School of Law v roce 1996 a magisterský titul s nejvyššími vyznamenáními na Eastern Michigan University v roce 2012. Je autorkou dvou knihy: „Images of America - Downtown Ann Arbor“ a „A History of the People's Food Co-op Ann Arbor“. Pracuje také na další historické knize a romantické knize. Žije se svým manželem Kenem Andersonem ve svém oblíbeném městě na Zemi.

Přečtěte si více od tohoto autora

CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým pivovarům v USA. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají podporu ani stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.