Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Články

Chicago je nejlepší americké pivo

Seznam piva interní

Oblast Velkého Bostonu je v některých věcech dobrá. Například hlasování pro méně nenávistného kandidáta je naší občanskou silou. Jsme také dobří ve fandění sportu a slaví prodejci slevového nábytku . Méně úspěšní jsme však, pokud jde o některé stejně důležité věci, jako je udržování našeho systému veřejné dopravy nebo podpora zdravé pivní kultury.

Máme nějaké docela dobré pivo tady, ale není vždy snadné dosáhnout. Většina „bostonských“ nejlepších pivovarů funguje dobře za hranicemi města, což je svým způsobem skvělé, protože dobří lidé ze Salemu, Cantonu a Framinghamu si zaslouží Notch, Trillium a Jack’s Abby. A jsem rád, že Bog Iron vyrábí pěkné pivo v Nortonu, stejně jako Wormtown ve Worcesteru a Riverwalk v Newburyportu. Listil by mohl pokračovat.



Ale i když v Massachusetts existuje spousta dobrých až skvělých pivovarů, vždycky jsem naštvaný, když někdo z města řekne: „Hej, Wille, mám jedno odpoledne v Bostonu zdarma, které pivovary bych měl navštívit?“ Protože sestavení místního procházení po výčepu je složité. Night Shift, Idle Hands a Mystic jsou docela blízko samotného Bostonu, ale nejsou nikde poblíž cesty, kterou by většina turistů pravděpodobně porazila. Ve stejný den můžete jet veřejnou dopravou do Harpoon, Aeronaut, Slumbrew, Cambridge Brewing Company a zbrusu nového Lamplighteru, ale bude tam spousta chůze, čekání a přesunu.



36 dárků a gadgetů pro každého, kdo miluje pití

Boston má nějaké dobré pivo, ale neusnadňujeme si ho vychutnávat, což vede k rozpojení mezi pijákem a pivovarem, což potlačuje druh prosperujících řemeslných pivních scén v jiných městech. Například Chicago je největším americkým městem piva (které jsem nedávno navštívil), protože vás nedonutí skákat přes příliš mnoho obručí, abyste vkusně uhasili žízeň. A chicagské bary se zdají mnohem více odhodlány propagovat své vlastní než bostonské bary, takže je snadné vyzkoušet piva z jiných okrsků severního Illinois.

Minulý víkend jsem během 48 hodin vyzkoušel desítky chicagských piv a byla to moje oblíbená.



Buckledown pásy a šle 7,0% ABV IPA

BuckledownExistuje dobrý důvod se domnívat, že toto jemně vyladěné citrusové a borovicové indické bledé pivo je pýchou Lyonu v Illinois. Má také příjemný nádech tropického ovoce, ale ne na úkor hořkosti, díky níž je IPA na prvním místě zvláštní.

Double Acre Double Daisy Cutter 8,5% Double IPA

Řezačka sedmikráskyVýčep Half Acre nebyl na mém původním itineráři, protože si jeho pivo vychutnávám každých pár měsíců, když jsem v New Yorku, a vystoupil jsem z letadla v Chicagu a hledal novinky. Ale bylo to v pohodlné procházkové vzdálenosti několika menších outfitů, které jsem měl v plánu navštívit (posloucháte pivovary „Boston“ ?!) a můj pivní život bude navždy bohatší, protože jsem se zastavil. Věděl jsem, že Half Acre je dobrý - V minulosti jsem si užíval regulaci Daisy Cutter bledé pivo, Navaja imperiální IPA a Pony plzeň - ale neměl jsem tušení o rozsahu. Double Daisy je čtvrtletní vydání a já jsem měl štěstí v dávce staré sotva týden. Je to skoro dokonalá IPA s výraznou příchutí grapefruitu, pomeranče, citronové kůry, ananasu a manga na vrcholu borovice a ječmene.

Off Color Dinosmores 10,5% Imperial Stout

DinosmoresPokud jste blázen pro podivné stouty se zábavnými jmény, je to vaše nové oblíbené pivo. Zdá se, že Dinosmores, vařený s grahamovou moukou, marshmallowem, vanilkou, melasou a kakaovými hroty, riskoval, že se bude lepit z kolejí, ale je to vyvážený a seriózní ruský imperiální stout, který s radostí vypiju, kdykoli se naskytne příležitost.



Two Brothers Revelry 9,5% Imperial Red Ale

Dva bratřiTomuto pivu rozhodně pomohl kontext, ve kterém si ho pochutnalo - brunch v té nejlepší restauraci na planetě: Bohemian House. Řízek! - ale jsem si docela jistý, že je vynikající sám o sobě. Toto přátelské monstrum mi připomíná Tröegs Nugget Nectar, což je druhá nejvyšší chvála, kterou lze udělit imperiální červené barvě (těsně za ní „Hele, toto je Nugget Nectar!“). Chutná jako suchý karamel, borovicová šťáva a jasně červené bobule a já to zbožňuji.

Whiner Le Tub 6,6% divoká sezóna

VanaTenhle jsem si úplně objednal na základě štítku a já jsem byl za to zdravé odůvodnění bohatě odměněn. Jedná se o salonek s dlouhým sudem, obohacený o laktobacil, který má příchuť černého pepře a koláče s citronem a jen ten nejlehčí nádech zemité funk.

Half Acre GoneAway 7% IPA

PryčTo je vyváženo tropickou a grapefruitovou stránkou moderního chuťového spektra IPA, s velkým hitem pomerančové kůry a lehčí borovicové pryskyřice a sušenky ústřice.

Begyle Free Bird 5,6% American Pale Ale

Zdarma ptákBegyle si říká „pivovar podporovaný komunitou“ a prodává akcie pěstitelů způsobem klubu bougie farmářů. Líbí se mi to! Výčep byl trochu nepokoje, když jsme se s manželkou v sobotu odpoledne zastavili a já jsem měl dojem, že je to současný stav. Mají skeeball a další, menší hry. Myslím, že jsem dokonce viděl nějaké drzé mf'ery hrát Old Maid? Každopádně také dobré pivo. Free Bird je učebnice moderní APA s výraznými citronovými a květinovými tóny z chmele Falconer’s Flight.

Dovetail Rauchweizen 3,8% uzené pšeničné pivo

RybinaDovetail je světlý a okouzlující výčep se specializací na starší evropské styly, jako je toto vynikající uzené pšeničné pivo. Zjistil jsem, že je třeba udeřit nebo vynechat uzená piva, a moje obžerství mi zřídka dovoluje ponořit se pod hranici 4 procent ABV, ale toto kouřové, masité a pšeničné potěšení bylo opravdovou radostí pít.

Off Color ProCATStination 8,5% Wild Saison

Vypnuto BarvaTato divoká kráska je spoluprací mezi Off Color, legendárním chicagským pivním barem Northdown a licenčními pivovarskými právy St. Louis Louis Perennial Artisan Ales a Side Project. Základní pivo vyrobené z domácího droždí Off Color a Funky Wit z Perennial zraje v sudech s červeným vínem a poté je smícháno s pivem Side Project Foedre Beer. Výsledek je složitý a úžasný a připomíná broskve namočené v ginu a grilované citrony.

Half Acre Orin 13,7% Bourbon Barrel-Aged Strong Brown Ale

Half AcreAch jo. Tento hovado by mohl velmi dobře skončit jako moje Pivo roku. Chutí jako vanilkovo-lískový rumový dort podávaný vedle spáleného toastu přelitého tmavě-třešňovým džemem a panákem prvotřídní whisky.