Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Brown’s Brewing získává dvě ocenění na Velké mezinárodní soutěži o pivo, jablečné víno, medovinu a saké

3. prosince 2019

TROY AND NORTH HOOSICK, NY - Společnost Brown’s Brewing Company s nadšením oznamuje dvě první ceny v soutěži Great International Beer, Cider, Mead a Sake 2019. Bière Blanche de Paris, saison / farmhouse ale s koriandrem a bezovým květem, získala nejvyšší ocenění v belgickém a francouzském Ale - Blonde (<7.5% ABV & Specialty) category, while Beacon, a tart saison aged in oak with lemon verbena, won the Belgian & French Ale — Saison category. Both beers are available in 500mL cork and cage bottles while they last in Brown’s Troy and Walloomsac taprooms.

„Od roku 1997 soutěž Great International Beer, Cider, Mead & Sake Competition obdržela tisíce přihlášek od nápojových společností z celého světa. Brown’s Brewing je jednou z těchto společností, která neustále vaří skvělá oceněná piva, “uvedl Gregg Glaser, ředitel Velké mezinárodní soutěže v pivu, cideru, medovině a saké.



'Je nám ctí, že jsme dokonce v běhu proti Saison Dupont, pivu od belgické společnosti Brasserie Dupont, a poté, co náš Beacon vyhraje kategorii belgických a francouzských Ale Saison, je obzvláště sladká,' řekl Garry Brown, majitel společnosti Brown’s Brewing.



Brownovo roční vydání saxofonního mixu Beacon je vyvrcholením mixovacích relací s „mladými“ (tři až čtyři měsíce starými) saison se staršími (obvykle šest až 10 měsíců) sudovými divokými pivami. Když se zkombinuje, výsledný produkt vyzařuje vlastnosti složitého, ale jemného divokého kvasnicového funkku a kyselosti, které se shodují s jasnými květinovými a kořeněnými charakteristikami saisonů. Brewer Lee MacCrea poznamenává: „Přidání citronové verbeny propůjčuje sjednocující prvek, který zajišťuje nejvyšší pití.“

Biere Blanche de Paris čerpá z historických odkazů na dnes již téměř zaniklý pivní styl stejného jména. „Pařížskou bílou“ lze v zásadě chápat jako francouzského bratrance do belgického stylu witbier. Oba využívají podobné účty s obilím těžké pšenice a ovocné, pepřové kmeny kvasinek. Sládek Dan Cramer uvedl: „Biere Blanche de Paris je pozoruhodná v použití lístků bezového květu v tandemu s koriandrem a pro svou vynikající sílu (obvykle 6–7% ABV).“ Pokračuje: „Toto plnější pivo má všechny osvěžující prvky klasického čarodějnice s výraznou hloubkou složitosti podobnou belgickému Tripelovi.“



Brownův robustní program kyselého a sudového divokého piva vyrábí balená a sudová piva s lahvemi dostupnými v obou výčepech a půllitry nalité ve vybraných zařízeních kromě obou výčepů. Vyrábí se v malých dávkách, což má za následek méně než 1 000 lahví na pivo, tento program umožňuje inovace a experimentování s každou zajímavou dávkou.

Brewer MacCrea o tvůrčím procesu řekl: „Vyrábíme naše sudové směsi s množstvím kulinářské inspirace, abychom mohli vyrábět lahodná piva, která můžete snadno spárovat se svými oblíbenými pokrmy v našich výčepech nebo doma.“ Brewer Cramer dodal: „naše kyselá a divoká piva si můžete také vychutnat sami díky neuvěřitelné hloubce chutí.“

Díky oceněným pivům, dvěma samostatným pivovarům, nejmodernějšímu konzervárenskému zařízení, dvěma oblíbeným výčepům, velmi vyhledávanému prostoru pro soukromé akce a centrům nezapomenutelných zážitků si Brownova neustálá inovace vytvořila vlastní revoluci. Zastavte se v Brown's Troy Taproom and Brewery (417 River Street, Troy, NY) a Brown’s Walloomsac Taproom and Brewery (50 Factory Hill Road, North Hoosick, NY). Další informace najdete na brownsbrewing.com .



Brown’s Brewing získává dvě ocenění na Velké mezinárodní soutěži o pivo, jablečné víno, medovinu a sakébyl naposledy upraven:3. prosince 2019podleBrownsBrewingCo

Kontaktní informace

Společnost: Brown's Brewing
Kontakt: Sarah Hoffman
E-mailem: shoffman@brownbrewing.com

Nezávislý řemeslný pivovar od roku 1993

Přečtěte si více od tohoto autora