Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Weisse v berlínském stylu

Weisse v berlínském stylu s nízkým obsahem alkoholu, osvěžujícím koláčem a často podávaný s ochuceným sirupem, jako je Woodruff nebo malina, představuje harmonii mezi kvasinkami a kyselinou mléčnou. Tato piva mají velmi bledou barvu a mohou být zakalená, protože jsou často nefiltrována. Chmel není součástí tohoto stylu, ale tato piva často předvádějí estery. Tradiční verze často představují kvasinky Brettanomyces. Roste na popularitě v USA, kde mnoho pivovarů přidává do receptu tradiční a exotické ovoce, což má za následek chutné zakončení s nápadnými barevnými odstíny. Tato piva jsou při párování neuvěřitelná. Hořkost, alkohol a zbytkový cukr jsou velmi nízké, díky čemuž může svítit kyselost piva, bílý chléb a slad s grahamovým crackerem. Karbonatace je velmi vysoká, což zvyšuje faktor osvěžení, který tento styl přináší. Mnoho příkladů tohoto stylu neobsahuje žádný chmel a tedy vůbec žádnou hořkost.

Weisse v berlínském stylubyl naposledy upraven:18. července 2017podlenatewebman