Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Belgická kuřecí křidélka Tripel a Honey Black Pepper

Belgická kuřecí křidélka Tripel a Honey Black Pepper

Čas přípravy:1 hodina// Výnos:8

Kuřecí křidélka Beerista s medem a černým pepřem vyrobená z vašeho oblíbeného trojlístku v belgickém stylu jsou perfektní pro vaše další fotbalové zadní dveře nebo grilování.



Složení

Kuřecí křídla
  • 5 liber kuřecí křídla (bubny a ploché pláště oddělené, špičky odstraněny)
  • 1 polévková lžíce rozpuštěného másla, nesolená
  • 2 lžíce řepky nebo rostlinného oleje
  • sůl a pepř
Omáčka
  • 12oz tripel v belgickém stylu
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky koriandru
  • Špetka soli
  • 1/2 šálku medu
  • 2 stroužky česneku, drcené

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F. Vložte všechny přísady omáčky, včetně vaší Tripel v belgickém stylu dle výběru, v hrnci na vysokou teplotu a přiveďte k varu.
  2. Snižte teplotu na mírný oheň a omáčku snižte, dokud nedosáhne asi ½ šálku, 45 minut - 1 hodinu, za občasného míchání.
  3. Dále dejte máslo, olej, sůl a pepř do velké mísy. Přidejte křídla a hodte je, abyste je pokryli.
  4. Připravte si plech na pečení (nebo dva) vyložením fólií a nahoře položte drátěný pekáč. Nosič pomáhá křídlům křupat.
  5. Položte křídla na rošt a pečte 50 - 55 minut, dokud nebudou křupavé a zlatohnědé. V polovině pečení otočte křídla.
  6. Jakmile je omáčka omezená, odstavte ji z ohně a nechte ji vychladnout. Jak se ochladí, trochu zesílí.
  7. Když jsou křídla hotová, vložte omáčku do velké mísy, přidejte je a dobře promíchejte, aby se rovnoměrně obalila. V tomto okamžiku můžete křídla naservírovat tak, jak jsou, nebo je umístit zpět do trouby na roštu, aby se vařila ještě několik minut, karamelizovala omáčku a byla méně lepkavá / špinavá. Je to opravdu osobní volba. Dávám přednost tomu, aby byly po omáčení pečené několik minut.
  8. Jakmile jsou křídla pokryta, za tímto účelem je položte zpět na rošt a umístěte je zpět do pece o teplotě 400 ° F na 5-8 minut. V polovině otočte a křídla potřete další omáčkou, která zbyla v misce. Než se rozhodnete pro celou dávku, můžete vždy hodit pár zpět do trouby, abyste si to vyzkoušeli a zjistili, které se vám líbí lépe.
  9. * Omáčku můžete připravit tři dny předem a nechat ji zakrytou v chladničce, dokud nebudete připraveni ji použít.