Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

V Lexingtonu byla zahájena Alltech Brewing & Destilling Academy; bude obsahovat kurzy pro různé úrovně

27. března 2015

Zahájení Alltech Brewing & Distilling Academy v Lexingtonu bude obsahovat kurzy pro různé úrovně

[LEXINGTON, Ky.] - Vysokoškolské město Lexington v Kentucky má nový institut učení - ten, který školí své studenty v pivu a destilátech. Unikátní škola bude jedinou pivovarnickou a lihovarskou akademií ve státě a zároveň jedinou propojenou s provozujícím pivovarem a lihovarem - Alltech Lexington Brewing & Distilling Co.

The Alltech Brewing and Destilling Academy začíná tento týden s krátkým kurzem surovin. Instruktoři nakonec naučí vše od víkendových kurzů pro domácí kuchaře až po dvoutýdenní kurzy pro zkušené techniky pracující v komerčním pivovaru nebo lihovaru. Ve škole bude také toto léto pro studenty instalován pilotní pivovar a lihovar.



Odvětví 3 miliardy dolarů v Kentucky v roce 2014, které generovalo 15 400 pracovních míst, průmysl bourbonu a lihovin v posledních letech přitáhl větší pozornost. Craft brewing není výjimkou. V době, kdy prodej piva stagnuje, dosáhl objem řemeslného piva ve Spojených státech jen dvouciferného podílu na trhu. Nový řemeslný pivovar se otevírá každých 16 hodin.



'Pivovarnictví a destilace bývalo v Kentucky poměrně klidným průmyslovým odvětvím, ale dnes se každý den otevírá nový pivovar nebo lihovar,' řekl Dr. Pearse Lyons, prezident a zakladatel společnosti Alltech. 'Přesto mnoho z těchto nových pivovarů a lihovarníků není v tomto řemesle formálně vzdělaných, což může vést ke kompromitovaným produktům.' S Alltech Brewing and Distilling Academy chceme, aby naši absolventi pokračovali ve výrobě vzrušujících piv a lihovin, které jsou vysoce kvalitní a konzistentní, aby trh i nadále rostl a byl důležitou součástí státní ekonomiky a dokonce i národní ekonomiky . “

Se může pochlubit novou, nejmodernější laboratoří a učebnou, studenti budou těžit z odborných znalostí a zdrojů Alltech, miliardová globální společnost se základní kompetencí v kvasinkách a fermentační technologii, která také 25 let provozovala vlastní Alkoholickou školu v Lexingtonu a po celém světě.



Hodně ze stejných zkušených pracovníků, z nichž mnozí mají magisterský titul v oboru pivovarnictví a lihovarnictví nebo doktoráty v oboru biotechnologie, kvasinkové fermentace nebo v jiných souvisejících oborech, bude učit na Alltech Brewing and Distilling Academy. Alkohol učebnice , text, který se vyvinul ve čtyřech vydáních a brzy se stal klíčovým zdrojem pro průmysl nápojů, pohonných hmot a průmyslového alkoholu, byl také publikován a spoluautorem Dr. Lyons.

Škola bude také spolupracovat s různými univerzitami v Kentucky v různých kapacitách. Na projektech a přednáškách již spolupracují Western Kentucky University, University of Kentucky a Eastern Kentucky University. Jak se akademie bude dále rozvíjet, může následovat další.

Na některých akademických kurzech budou odborníci společnosti diskutovat o právních a regulačních otázkách, rozvoji značky, marketingu, řízení podniku, sociálních médiích a dalších. Většina výuky však bude praktická kvůli technické povaze plavidla. Vyučované lekce budou zahrnovat jak zacházet s kvasinkami, čistit a sterilizovat nádrže a bezpečně přepravovat a skladovat sudy. Studenti si oblečou laboratorní pláště a ochranu očí pro laboratoř, kde budou provádět fermentaci, zkoumat různé formy kvasinek pod mikroskopem, vařit pivo v pilotním pivovaru, pracovat na stáčírně pivovaru a další.



'Jsme opravdu tady, abychom sloužili malým a velkým chlapům,' řekl Phil Miller, ředitel Alltech Brewing and Distilling Academy. 'Chceme zde přivítat každého, aby se učil, ať už jste v oboru pivovarnictví a lihovarnictví noví, nebo jste v něm již 35 let.' Budeme mít kurzy a ceny, které by měly vyhovovat široké škále studentů. Po veškerém plánování a tvrdé práci této školy jsme nadšeni, že konečně otevíráme dveře a sdílíme naši vášeň pro vaření a destilaci s lidmi. Je to opravdu věda a umění, a to, které je Alltech blízké a drahé. “

Alltech Brewing and Distilling Academy se nachází na 475 Angliana Avenue v Lexingtonu, Ky., A je součástí zařízení, kde se rovněž nacházejí některé pivovarnické a stáčecí operace pro Alltech Lexington Brewing & Distilling Co. odhodlaní, ale potenciálním studentům se doporučuje navštívit www.alltechacademy.com sledovat zveřejňování kurzů nebo kontaktovat zaměstnance akademie. Vedoucí akademie budou vystavovat na Americká destilační konference tento víkend v Louisville v Kentucky a diskutovat o nové škole.

Akademie bude také představena na nadcházejícím Pivovarnické a destilační sympozium na Alltech REBELation ve dnech 18. – 19. května v Lexingtonu v Kentucky v USA a na Alltech Craft Brews & Food Fes t 16. května.

O společnosti Alltech:

Alltech, která byla založena v roce 1980 Dr. Pearse Lyons, zlepšuje zdraví a výkon lidí, zvířat a rostlin pomocí přirozené výživy a vědeckých inovací. S více než 3 500 zaměstnanci a přítomností ve 128 zemích si společnost vybudovala silné regionální zastoupení v Evropě, Severní Americe, Latinské Americe, na Středním východě, v Africe a Asii. Další informace najdete na www.alltech.com . Mediální aktiva najdete na alltech.com/press .

O společnosti Alltech Lexington Brewing & Distilling Company:

Alltech Lexington Brewing and Distilling Co. je výrobcem oceňovaného piva a lihovin a jednou z mála společných pivovarských a destilačních operací - neboli „brewstilleries“ - na světě. Od svého založení v roce 2000 irským podnikatelem Dr. Pearse Lyonsem, zakladatelem a prezidentem Alltech, jeho Kentucky Bourbon Barrel Ale®se stala vlajkovou lodí pivovaru a těží z blízkosti pivovaru k čerstvým sudům z bourbonu z Kentucky. Dnes je řada pivovarů v Kentucky Ale - Kentucky Ale®, Kentucky Kölsch®, Kentucky Bourbon Barrel Ale®, Kentucky Bourbon Barrel Stout®, Kentucky IPA®a jedinečná sezónní série ve věku barelu - sbírala řadu ocenění. V roce 2012 se společnost stala součástí světově proslulé stezky Kentucky Bourbon Trail®s otevřením palírny městské pobočky, která vyrábí městskou pobočku®Bourbon, pobočka města®Rye, rezervace Pearse Lyons®sladová whisky a Bluegrass Sundown®kávový likér naplněný bourbonem. Další informace najdete na kentuckyale.com . Mediální aktiva včetně fotografií ve vysokém rozlišení najdete na alltech.com/press .

Pokud si nepřejete dostávat další sdělení od Alltech International, dejte nám vědět kliknutím tady. Alltech International, 3031 Catnip Hill Pike, Nicholasville, KY 40356 USA

Zahájení Alltech Brewing & Distilling Academy v Lexingtonu bude obsahovat kurzy pro různé úrovněbyl naposledy upraven:27. března 2015podleřemeslné pivo