Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

Fenomén piva po tréninku

Cvičení a pivo13. srpna 2014

V roce 1978 se tehdy neobjevená Kim Basinger objevila v televizní reklamě na Beer on Tap Shampoo. V místě se Basinger dívá do kamery s brilantním úsměvem a oznamuje: „Vařeno s jednou třetinou skutečného piva.“ Odmlčí se, pak vrtí prstem a napomíná: „... ale nepij to!“

Letos kanadská společnost Lean Machine oznámila, že plánuje vydat „pivo po tréninku“, které vyvolává stejný problém - měli byste ho pít? Lean Machine doufá, že pomocí svého „piva na zotavení“ „vytvoří nápoj, který bude v souladu s aktivním životním stylem mladých milovníků piva a zároveň bude podporovat odpovědné pití“, uvádí Zpráva NPR .



Zatímco pivní šampon je zjevně nechutný, věda dělá případ piva jako doplňkového nápoje po cvičení. Největší výhodou, o které se všichni vědci a odborníci na výživu shodují, je to, že pivo je rostlinné. Ječmen, chmel a kvasnice obsahují širokou škálu přírodních živin, které se ve sportovních nápojích nenacházejí.



Nápoj navržený společností Lean Machine by byl extrémně odlehčenou a nízkoalkoholickou verzí piva, což v žádném případě není řemeslné pivo.

Pivo lepší než voda?

Studie zveřejněný v loňském roce v International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism naznačuje, že dehydratační účinky piva mohou být zmírněny šťouráním s jeho hladinami elektrolytů. Toho bylo dosaženo snížením objemu alkoholu na 2,3 procenta a přidáním soli. Bylo zjištěno, že výsledné „pivo“ funguje lépe než tradiční pivo při rehydrataci sportovců a také snižuje diuretický účinek piva.



Vedoucí výzkumný pracovník při shrnutí projektu uvedl: „Správně formulovaný pivní nápoj vám pravděpodobně neublíží více, než kolik pravděpodobně získáte ze sportovního nápoje. Ve skutečnosti vám pravděpodobně bude prospívat lépe, protože obsahuje mnoho těchto druhů přírodních sloučenin, jako jsou polyfenoly, které jsou skutečně dobré pro vaše zdraví. “

Pro sportovce, aby získali tuto výhodu, by však musela být odstraněna většina alkoholu. Nedávná studie od stejných lidí, kteří nám před pěti stoletími přinesli zákony o čistotě piva - Němci - zjistila, že nadměrné množství alkoholu může narušit proces syntézy bílkovin, který opravuje svaly po cvičení. Zde je rozhodující slovo „nadměrné“.

Další nedávný studie , provedený na Granadské univerzitě ve Španělsku, dospěl k závěru, že skupina sportovců, kteří každý po cvičení pili pivo (nikoli nadměrné), zaznamenala o něco lepší hydratační účinek než druhá skupina, která dostávala pouze vodu.



Kardiolog špičkového fotbalového klubu Rio Madrid na otázku ohledně studie uvedl, že profesionálním sportovcům po tréninku již dlouho doporučoval „ječmenové nápoje“.

Cvičení a pivo

Pivovary váží

Tyto studie naznačují, že existuje jemná hranice pro spoléhání se na pivo, které doplní tělo po cvičení. Podle Mayo Clinic je voda obecně nejlepší způsob, jak se zotavit z tréninku, který trvá méně než 60 minut. Sportovní nápoje však po namáhavém cvičení nabízejí výhody. Pokud však výzkumy naznačují, že sportovní nápoj založený na pivu je lepší, Lean Machine by mohl být na něčem.

Zeptali jsme se několika malých a nezávislých řemeslných sládků na myšlenku přeformulovat řemeslné pivo s nižším obsahem alkoholu, přísadami (jako je sůl) a lehčí chutí pro použití jako pivo po tréninku. Jejich reakce sahaly od překvapení po zmatek a dokonce až po souhlas.

Tim Cochran, který se svou ženou Carol vlastní Společnost vyrábějící koně a draky ve Fort Collins v Coloradu si před odpovědí trochu pomyslel: „Proč si nedat jen obyčejné řemeslné pivo? Je to 95 procent vody. “

Zdá se, že s ním časopis Runner's World souhlasí s článkem s názvem „ 15 skvělých piv po spuštění “Lze najít na jeho webových stránkách - bez lehkého piva na seznamu.

'Víš, co mi to připomíná?' řekl Charles Finkel, majitel Pike Brewing Company na historickém trhu Pike Place v Seattlu. „Jsem zahradník a na výstavě můj přítel umístil na růžový keř ceduli s nápisem„ jedlý růžový keř. “Řekl jsem mu:„ Všechny růže jsou jedlé. “Odpověděl:„ Vím to a víš to, ale teď to ví každý. ““

Finkel se odmlčel a pokračoval. 'Jakékoli pivo je skvělé pivo po tréninku!' zasmál se. 'A není důvod, aby sládek dával do piva sůl.' Pokud někdo chce sůl v pivu, může si ji dát do sebe. “ Finkel, který před 30 lety otevřel belgický trh s pivem v Americe a viděl v pivu téměř všechno, však kanadské společnosti popřál to nejlepší.

Zorba Proteau, hlavní sládek v Restaurace a pivovar Rockslide v Grand Junction v Coloradu se koncept piva po tréninku líbil. Poznamenal to relační piva —Anglický výraz přijatý pro piva s nižším obsahem alkoholu, což umožňuje konzumovat více z nich při pití „sezení“ - jsou v kruzích řemeslného piva stále populárnější.

Proteau, samozvaný vědecký geek s diplomem z biologie, je také vášnivým horským cyklistou.

'Na základě vlastních zkušeností, po tvrdé jízdě, pokud vypiju.' Američan mluví s asi pětiprocentním ABV si myslím, že mi doplňuje svaly lépe než jídlo, “řekl. 'Ale tato výhoda se rychle sníží, když vypiji více než jedno pivo.'

Výhody piva pro zdraví

V obchodním modelu Lean Machine jsou zakomponována data, která pivo již nabízí zdravotní výhody. Pivo obsahuje antioxidanty podobné těm, které podporují zdraví srdce. Polyfenoly, které pomáhají svalům zotavit se, také snižují hladinu cholesterolu a odvracejí rakovinu. Pivo snižuje krevní tlak a protože obsahuje vápník a křemík, podporuje růst kostí. Bylo prokázáno, že pivo zlepšuje kognitivní funkce a poruchy paměti.

Zakladatel společnosti Lean Machine je přesvědčen, že produkt přijde na trh, zejména po zkouškách chuti, které společnost v současné době provádí. Říká: „Kanaďané vědí, co je dobré pivo.“

Má smysl. Sdružení pivovarů právě oznámilo, že vývoz amerických pivovarů vzrostl v roce 2013 o 49 procent, přičemž největší trh, Kanada, představoval 47 procent z celkových dodávek. Naopak, s 80 procenty kanadského obchodu směřujícího do USA, mohla Lean Machine brzy překročit hranici do obchodu ve vašem sousedství.

Fenomén piva po tréninkubyl naposledy upraven:22. srpna 2016podleJohn Mitchell

John W. Mitchell sloužil od námořníka po generálního ředitele a pracoval jako reportér a spisovatel. Je publikovaným spisovatelem a oceněným fotografem. John je vlastníkem SnowPack Public Relations v Cedaredge v Coloradu a žije se svou ženou, která ho - po většinu dní - miluje víc než svého koně. John je autorem románu „Lékařská nutnost“ (J. Willis Mitchell).

Přečtěte si více od tohoto autora

CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým pivovarům v USA. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají podporu ani stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.