Close
Logo

O Nás

Sjdsbrewers — Nejlepší Místo, Kde Se Dozvědět O Vína, Piva A Lihovin. Užitečné Pokyny Od Odborníků, Infografiky, Mapy A Další Nabídky.

Kategorie

Články

9 divných názvů pivovarů a příběhy za nimi

9 divných názvů pivovarů a příběhy za nimi24. ledna 2017

Jméno je tak určujícím znakem, že myšlenka na výběr špatného může být pro pivovar trýznivá. Podívejte se na těchto devět pivovarů a oblasti inspirace a životních zkušeností, z nichž čerpali při vývoji svých jmen.

Společnost Hopping Gnome Brewing Co. Wichita, KS

9 divných názvů pivovarů a příběhy za nimi

Zákazníci zasílají zahradní skřítky Hopping Gnome k zobrazení v pivovaru. (Uznání: Hopping Gnome)





„Neexistují žádná místa jako Gnome“ a „Take me Gnome dnes večer“ jsou dvě populární fráze Společnost Hopping Gnome Brewing Company ve Wichitě v Kansasu. Majitelé Torrey a Stacy Lattin otevřeli Hopping Gnome v roce 2015. Pár měl na mysli několik dalších jmen, ale po prozkoumání zjistili, že většina jmen, která se jim líbí, již byla přijata. Jednou v noci však Torrey našel ve svém domě malého trpaslíka, který byl dárkem z utkání hvězd MLB na stadionu Kauffman v Kansas City. Okamžitě se svým nálezem nechal inspirovat a zeptal se Stacy: „A co Hopping Gnome? Víte, jako chmel, a trpaslíci jsou známí pro pití. “

Stacy a Torrey chtěli, aby se jejich pivovar odlišoval od jiných místních pivovarů, jako jsou River City a Wichita Brewing. Jméno jako Hopping Gnome to dokázalo. Věrní zákazníci odkazují na pivovar jako na „The Gnome“ a našli domov v této podivné útočiště plné gnomů. Stacy vzpomíná: „[Zákazníci] nám dají zahradní trpaslíky k zobrazení v taproomu a pošlou nám nápady na trička s trpaslíky. Pokoušíme se zahrnout téma gnome, kdykoli je to možné, aniž bychom byli příliš přes vrchol. “ Dokonce nazývají své samplery „Gnome Pours“ a viní skřítky, když jim dojde pivo.



( VÍCE: 9 pivovarů, které je třeba sledovat na Instagramu )

Pivovar Fonta Flora | Morganton, NC

9 divných názvů pivovarů a příběhy za nimi

Fonta Flora vybudovala kulturu se silným zaměřením na místní suroviny a místní tradici. (Kredit: Fonta Flora)



Pro některé může Fonta Flora znít jako fiktivní jméno z románu. Nicméně, historický a kulturní význam v názvu Pivovar Fonta Flora pokrývá nejen přesné umístění samotného pivovaru, ale také se dotýká kultury a stylu vaření, které se tam odehrávají.

Fonta Flora Brewery se nachází v Morgantonu v Severní Karolíně v „Ztracené vesnici“ ve Fonta Flora, osadě s podílem v Burke County. Tato osada byla zaplavena v roce 1916, aby vytvořila Lake James, a byla objevena týmem potápěčů o několik desetiletí později.

Fonta Flora, která se nachází v srdci Appalachie, se při tvorbě receptů zaměřuje na místní zemědělství a flóru - rostliny konkrétního regionu, stanoviště nebo geologického období. Spolumajitel a hlavní sládek Todd Boera nachází inspiraci v této bohaté historii.

'Vrcholná snaha ve všem, co děláme, vychází z místní kultury a místního zemědělství, což je také náš slogan.' Věříme, že lidé, kteří přišli před námi, a kultura, kterou vytvořili, je životně důležitá. Například přísady jako kukuřičné krupice, rampy, ovoce tlapky a persimmons jsou pro Appalachii stejně kulturně důležité jako zemědělsky. “

Appalachian Grisettes drží první místo oblíbených piv k vaření na Fonta Flora. Tato řada grisetet dává patronům chuť pravé Appalachie tím, že jako ohnisko využívá dědictví zrna. Oblíbený Boera's je Bloody Butcher, který se vaří s historickou červenou kukuřicí.

Gilgamesh Brewing Co. Salem, OR

9 divných názvů pivovarů a příběhy za nimi

Jméno Gilgameše Brewinga je čepicí zpět ke starověkým Sumerům. (Uznání: Gilgamesh Brewing)

Se jménem jako Gilgamesh víte, že za tím musí být epický příběh. Matt Radtke, spolumajitel Gilgamesh Brewing Co. popisuje, jak Epos o Gilgamešovi a starověkých Sumerech, kteří příběh napsali, formoval pojmenování jejich pivovaru. Podle Radtkeho byli Sumerové pravděpodobně vynálezci kola, chleba a piva. Popisuje použití hliněných kónických nádob, které starověcí Mezopotámci skladovali v podzemí k fermentaci svého „piva“. Tento kónický symbol se stal logem pivovaru. Radtke a jeho partneři, kteří také byli jeho bratry a otcem, se ztotožnili s příběhem Gilgameše a věděli, že se k jejich pivovaru perfektně hodí.

Oblíbeným nápojem v Gilgamesh Brewing Co. je Mamba, pivo z černého čaje, bergamotu, mandarinkové kůry a žita. Mamba je téměř úplně bez napětí, stejně jako fermentované kapaliny starověké Mezopotámie.

( VÍCE: „Mind-Blowing“ piva vyrobená z kávových zrn ve věku )

Pivovar s dřevěnými roboty | Charlotte, NC

9 divných názvů pivovarů a příběhy za nimi

Název Wooden Robot spojuje historii vaření a myšlenku inovace. (Kredit: Dřevěný robot)

Juxtapozice dřeva a robota vytvářejí zajímavé téma při pojmenování pivovaru. Toto téma pomohlo vytvořit prostředí vědy, inovací a kreativity pro pivovary v Dřevěný robotický pivovar v Charlotte v Severní Karolíně. Spolumajitel a generální ředitel Josh Patton vysvětluje toto vzájemné srovnávání a to, jak se v jeho pivovaru daří.

'Dřevěný robot představuje spojení zdánlivě nesourodých prvků do úžasného spojení.' Dřevo představuje pivovarskou tradici, která nás inspiruje: vysoce kvalitní ingredience, výrazné kmeny kvasinek a prodloužené stárnutí v dubových sudech, “říká Patton. 'Robot představuje inovaci: jedinečná, kreativní piva, která vyrábíme pomocí těchto tradičních metod a ingrediencí.'

Rovnováhu umění a vědy lze vidět v celém pivovaru a v pivech, která vyrábějí. Hlavní sládek Dan Wade vaří směs tradičních piv v belgickém stylu i kreativních amerických stylů, včetně chmele dopředu a divokých sudových piv. „Dřevěný“ aspekt hraje velkou roli v jejich sudovém programu, kde využívají menší sudy a dávkovače (velké stárnoucí nádoby) k stárnutí mnoha různých piv. Patton popisuje svůj City Slicker Farmhouse IPA jako belgické pivo inspirované kvašením v dubovém ohništi a nasucho chmelené mozaiky a chmelem Amarillo. Výslednými příchutěmi jsou koláče s výraznými citrusovými a bobulovými plody. S použitím dřevěných sudů může Wade ukázat svou skutečně uměleckou stránku sládka při zachování „robotických“ kvalit vaření vysoce kvalitního ručně vyráběného piva.

Creature Comforts Brewing Co. Atény, GA

Creature Comforts Brewing Co. v gruzínských Aténách byl vytvořen ze snů dvou mužů, kteří se chtějí rozšířit o vášeň pro domácí vaření a řemeslné pivo. David Stein, spoluzakladatel a hlavní sládek, vzpomíná na své dny domácího vaření piva: „Vždycky jsem si myslel, že pivo je maximální pohodlí stvoření. Měl jsem také kamaráda umělce, který kreslil tato neuvěřitelná stvoření, a tak jsem začal volat svého homebrewa Creature Comforts a používat jeho umění pro štítky. “ To se zase stalo značkou, která je nyní známá jako Creature Comforts Brewing Co.

Chris Herron, spoluzakladatel a generální ředitel, dále vysvětluje jejich slogan „Crave Curiosity“ jako způsob, jak inspirovat lidi, aby prozkoumali svůj svět kolem sebe a našli své skutečné vášně. To představuje Creature Comforts pro Herrona i Steina.

Nejznámější fyzická adaptace „pohodlí stvoření“ je patrná v See the Stars, ruském imperiálním statném stárnutí po dobu jednoho roku v sudech z javorového bourbonu. See the Stars vyšlo v září 2015 a je jedním z prvních piv pocházejících ze sudového programu Creature Comforts. Na etiketě je zajímavé, rozmarné stvoření na pozadí hvězd.

Moody Tongue Brewing Co. Chicago

Jared Rouben nehledal smích, když založil Moody Tongue Brewing Co. v Chicagu. Zatímco výraz náladový jazyk může znít jako někdo, kdo je drzý, Rouben používá tento výraz k popisu někoho s náročným patrem. Rouben má rozsáhlé zázemí v kulinářském umění a pivovarnictví. Vystudoval Americký kulinářský institut v New Yorku a Siebel Diploma Course v Chicagu. Kromě těchto úspěchů je také zkoušejícím programu Master Cicerone. Filozofie společnosti Rouben v oblasti kulinářského vaření spočívá v tom, že „používáme myšlení šéfkuchaře k zvýraznění chutí a aromatických látek ve vyvážených pivech.“ Náladový jazyk zná a oceňuje jemně vyvážené a chutné vaření.

Charakteristické příchutě a párování potravin pro každé pivo jsou popsány na webových stránkách, například Caramelized Chocolate Churro Baltic Porter, který se může pochlubit příchutí madagaskarské vanilky, čokolády Oaxacan a mexické skořice. Navrhované párování jídla jsou smažená kuřecí játra, Jasper Hill Farm Blue Cheese a bourbonový pudink.

( VÍCE: O čem vlastně je „výprodej“ )

Lord Hobo Brewing Co. Woburn, MA

Pokoušet se vymyslet jedinečný kreativní název pivovaru může být obtížné, ale někdy stačí jen hravé souboje mezi dvěma přáteli. Daniel Lanigan, majitel Lord Hobo Brewing Co. ve Woburnu v Massachusetts si vzpomíná na večer se svým nejlepším přítelem Nathanem Hobbsem, známým jako Hobo. Během noci začal Hobo jednat určitým způsobem, který Lanigan nepovažoval za příliš lákavý. Jeho špatný přístup a chování vedly Lanigana k oznámení, že Nathan „je opravdu pánem hobosů“. Tak vzniklo jméno Lord Hobo.

Později Lanigan otevřel v Cambridgi v Massachusetts řemeslný pivní bar, který po osudné noci nazval Lord Hobo. V průběhu doby se Lord Hobo stal oblíbeným místem pro místní obyvatele, aby si vzali řemeslné pivo a získali vynikající pověst v komunitě řemeslných piv v Nové Anglii. Lanigan se nakonec rozhodl následovat jeho vášně a otevřel produkční pivovar se stejným názvem.

Pěstování kosatců | Nashville

9 divných názvů pivovarů a příběhy za nimi

Bearded Iris je pojmenována po státní květině Tennessee, která je symbolem odolnosti a přizpůsobivosti. (Uznání: Anna Togrye)

Bearded Iris je květ státu Tennessee, což z něj činí životaschopnou volbu při pojmenování pivovaru v Nashvillu. Samotný název však má pro komunitu v mnohem hlubší význam Bearded Iris Brewing . Tato květina je známá pro svou estetickou přitažlivost, odolnost a přizpůsobivost. Bearded Iris Brewing, který se nachází v umělecké čtvrti, čerpá inspiraci z umělecké komunity, která velmi ctí krásu Bearded Iris. Neustále se pěstují nové odrůdy květu, které ztělesňují nadčasovou krásu a zakladatelé současného významu Paul Vaughn a Kavon Togrye „usilují o splynutí pivovarských technik starého světa se stále se rozvíjejícím duchem inovací,“ říká Chanda Grubbs, která má na starosti pole a sociální média pro pivovar.

Toto téma se odráží ve všech aspektech jejich pivovaru. Vaughn, hlavní sládek, pojmenuje každé pivo podle konkrétní odrůdy Bearded Iris. Jejich slogan „Kultivujte rozmanitost“ pokračuje v duchu vaření jedinečných a inovativních, přesto nadčasových piv. Grubbs dále vysvětluje: „V současné době máme v nádržích sazenici, která se vyznačuje nasazeným sladkým zlatobýlem a hladkým škumpou, spolu se starým kaskádovým chmelem a naší domácí kulturou. Toto pivo bude za účelem úpravy převedeno do sudů z francouzského dubu. V této sezóně přetváříme klasický pivní styl a postup a také používáme lokálně připravované ingredience, a to vše, abychom nakonec vyrobili zcela jedinečný a inovovaný nový produkt. “

Estetika výčepu také odráží umění a vědu Bearded Iris Brewing a spojuje krásně vytvořený výběh pod širým nebem s vědeckým výrobním zařízením.

Pivovar Funky Buddha | Oakland Park, FL

9 divných názvů pivovarů a příběhy za nimi

Funky Buddha začínal jako řemeslnický pivní salonek a čajový bar a nakonec se stal pivovarem. (Uznání: Funky Buddha)

Zatímco některé názvy pivovarů jsou vytvořeny tak, aby se vešly do pivovaru, Funky Buddha přizpůsobil svůj pivovar již existujícímu názvu. Majitel Ryan Sentz přejmenoval svůj řemeslný pivní salonek a čajový bar na to, co je nyní známé jako Funky Buddha Brewery . R & R Tea Bar, první snaha společnosti Sentz, začala jako vodní dýmka a čajový bar. Později přidal velký výběr řemeslných piv. Jak rostla popularita čajového baru R & R a Funky Buddha Lounge, Sentz si uvědomil, že jeho vášeň pro domácí vaření se může proměnit v něco víc.

Kultura tohoto originálního Funky Buddha Lounge expanduje do jejich piv a marketingu. Pivovar Funky Buddha Brewery vytváří jedinečná piva mimo krabici a využívá zajímavé přísady k dosažení špičkových chutí a vůní. Mnoho z jejich piv vytváří chuťový profil, který napodobuje určitá jídla a zanechává na fanoušcích řemeslného piva trvalý dojem, například jejich Blueberry Cobbler Ale, Sweet Potato Casserole Strong Ale, Maple Bacon Coffee Porter a French Toast Double Brown Ale. I když se to, co je uvnitř lahve, může zdát nejdůležitější, vnější štítek také pomáhá vytvořit trvalý dojem. Štítky Funky Buddhy jsou jasné a barevné a často kreslené. Tyto etikety pomáhají při celkovém zážitku při vychutnávání vaření Funky Buddha.

9 divných názvů pivovarů a příběhy za nimibyl naposledy upraven:3. března 2017podleDanele Bova

Danele Bova je milovnicí piva žijící v Blufftonu v Jižní Karolíně, kde vede kapitolu Hilton Head of Girls Pint Out. Také ji znáte jako tvář @danelleheartshops na Instagramu.

Přečtěte si více od tohoto autora

CraftBeer.com se plně věnuje malým a nezávislým americkým pivovarům. Vydává nás Brewers Association, nezisková obchodní skupina zaměřená na propagaci a ochranu malých a nezávislých amerických pivovarů. Příběhy a názory sdílené na CraftBeer.com neznamenají souhlas nebo stanoviska zaujatá sdružením Brewers Association nebo jejími členy.